Trứng ngâm tương-cách làm đơn giản mà vô cùng ngon miệng

Trứng ngâm tương

Trứng ngâm tương-cách làm đơn giản mà vô cùng ngon miệng

Trứng ngâm tương là một món rất dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn đấy. Chỉ với 1 quả trứng ngâm tương và một bát cơm nóng hổi, đơn giản những cũng khiến bạn ngon miệng rồi. Vào một ngày đẹp trời nào đó, bạn lười nấu nướng và chỉ muốn ăn uống đơn giản thì hãy thử ngay món ăn này nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng ngâm tương

nguyên liệu đơn giản, sẵn có tại nhà
nguyên liệu cho món trứng ngâm tương
  • Trứng gà: 6 quả
  • Nước tương: 100 ml
  • Nước lọc: 100 ml
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt hiểm: 2 quả
  • Mè rang: 1 thìa canh
  • Mật ong: 2 thìa canh
  • Đường: 1 thìa canh
  • Dấm và muối trắng

Cách làm trứng ngâm tương

cách làm đơn giản, dễ làm tại nhà
cách làm trứng ngâm tương

Bước 1: Luộc trứng

Bắc 1 nồi nước, cho trứng vào để nước đến xâm xấp mặt trứng, luộc trong khoảng 8 phút để có trứng lòng đào

Thêm vào nồi nước 1 thìa giấm gạo và và ít muối. Việc này sẽ giúp bạn bóc trứng dễ dàng hơn

Khi luộc sôi khoảng 3 phút, bạn nên khuấy trứng theo 1 chiều để lòng đỏ trứng nằm giữa quả. Khi cắt trứng ra sẽ đẹp mắt hơn

Luộc trứng xong, bạn vớt trứng ra một bát nước lạnh để trứng tiếp tục chín, sẽ làm mất lòng đào nha

Bước 2: làm nước tương ngâm trứng

Nước tương bao gồm: nước tương, đường, mật ong, nước lọc theo tỉ lệ như trên bắc lên bếp đun sôi nhẹ rồi để nguội. Sau đó cho 1 thìa mè rang vào

Thái hành tây và ớt hiển rồi cho vào nước tương

Bước 3: Ngâm trứng

Dùng một lọ thủy tinh cho trứng đã bóc vỏ vào rồi cho toàn bộ nước tương đã nguội đổ hết vào lọ. Đậy nắp kín và cho vào tủ lạnh. Ngâm khoảng 6 tiếng là bạn có thể ăn được rồi.

Thời gian luộc trứng

thời gian luộc trứng phù hợp để có trửng chảy, trứng lòng đào, trứng chín
thời gian luộc trứng

Tùy vào sở thích của mỗi người, có người sẽ thích ăn trứng chảy, trứng lòng đào, trứng chín hẳn. Dưới đây sẽ là thời gian luộc trứng thích hợp cho từng kiểu nha

  • Trứng chảy: luộc khoảng 4-5 phút
  • Trứng lòng đào: 7-8 phút
  • Trứng chín: 10-11 phút

Lời kết

Trứng ngâm tương là một món ăn đơn giản, dễ làm, với hương vị đậm đà của nước tương cùng với trứng lòng đào béo ngậy. Chỉ cần một bát cơm nóng thôi cũng khiến bạn ngon miệng. Đừng quên lưu lại công thức nấu món ăn ngon này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi. Để biết thêm nhiều cách làm các món ăn ngon khác với mật ong, bạn có thể ghé qua trang https://matongthiennhienso1.vn/ để tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn mới nhé

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72 

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội

Trả lời