Thịt xông khói Canada cay ngọt – món ăn chuẩn Mỹ

Sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt lưng xông khói với nước sốt mù tạt mật ong dưới đây chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng! Thử ngay công thức Thịt xông khói Canada cay ngọt với những nguyên liệu cực đơn giản!

1.Nguyên liệu Thịt xông khói Canada cay ngọt

• 1.5 muỗng canh mật ong nguyên chất
• 1 muỗng mù tạt Dijon
• ¼ muỗng cà phê sriracha
• Khoảng 340gr thịt xông khói Canada thái mỏng

2.Có thể bạn chưa biết về nguyên liệu Thịt xông khói Canada cay ngọt

Mù tạt Dijon

Mù tạt Dijon là gì

• Mù tạt Dijon ra đời từ năm 1865, bắt nguồn từ Pháp vì vậy nên nó được đặt theo tên của thị trấn cùng tên tại Burgundy Pháp
• Mù tạt Dijon được tạo nên từ những thành phần chính như: hạt mù tạt nâu, rượu vang trắng hoặc từ nước, giấm rượu, muối
• Mù tạt dijon có hai loại: loại nguyên hạt và loại hạt đã được xay nhuyễn.

Tại sao nên chọn mù tạt Dijon?

• Khi chế biến sốt, mù tạt Dijon thường được sử dụng hơn

Hương vị của mù tạt Dijon

• Loại mù tạt Dijon đã được xay nhuyễn sẽ có vị nồng nhẹ hơn so với loại nguyên hạt nhưng nhìn chung chúng vẫn có độ nồng vừa phải
• So với mù tạt vàng thông thường thì Dijon nồng hơn nhưng sẽ không có vị chua như mù tạt vàng. Nếu bạn thích độ nồng cao hơn thì hãy sử dụng mù tạt Dijon nguyên hạt, có độ nồng tương tự như mù tạt xanh

Tác dụng của mù tạt Dijon

• Ngoài ra, mù tạt Dijon chứa những thành phần có giá trị dinh dưỡng cao như vitamin B3, có hàm lượng khoáng chất và chất chống oxy hóa cao…
• Điều này tốt cho lưu thông máu, tăng cường hệ miễn dịch, đường hô hấp, kích thích mọc tóc, chậm lão hóa, phòng chống ung thư…

Mua mù tạt Dijon ở đâu?

• Bạn có thể tìm thấy mù tạt Dijon tại các siêu thị, tạp hóa hoặc các sàn thương mại điện tử
• Giá cho mỗi hũ 215gr chỉ rơi vào khoảng 90-100 ngàn đồng

Thịt xông khói Canada

• Thịt xông khói Canada hay thịt xông khói Mỹ hay thịt nạc lưng xông khói là loại thịt nạc từ phần lưng lợn đã được ướp muối và ninh nhừ. Vì vậy so với các loại thịt xông khói khác, thịt xông khói Canada thường rất ít mỡ
• Thịt xông khói Canada chủ yếu được phục vụ bằng cách thái lát chúng trước khi chế biến

Tương ớt Sriracha

Tương ớt Sriracha là gì?

• Bắt nguồn từ một thành phố ven biển tại Thái Lan – Si Racha, loại tương ớt này được đặt tên theo vùng đất này.
• Tuy nhiên, nó trở nên cực kỳ phổ biến tại Mỹ và cả Việt Nam, Trung Quốc, Pháp,… kể từ khi Huy Fong cho ra mắt loại tương ớt Sriracha hiệu con gà. Và người tạo ra sản phẩm tương ớt trứ danh này chính là một doanh nhân gốc Việt – ông David Tran

Tương ớt Sriracha được làm từ gì?

• Tương ớt Sriracha được làm từ ớt đỏ tươi jalapeno, muối, giấm, đường, tỏi, chất bảo quản cùng chất phụ gia khác
• Các bạn có thể thay thế loại tương ớt này thành các loại tương ớt khác tùy thuộc vào sở thích của bạn

3.Chế biến Thịt xông khói Canada cay ngọt

Bước 1: Sốt mù tạt mật ong

Lấy một tô vừa, kết hợp mật ong, mù tạt và tương ớt Sriracha. Khuấy đều.

Bước 2: Nướng Thịt xông khói Canada cay ngọt

Sử dụng chảo chống dĩnh cỡ lớn. Đặt lên bếp trên lửa vừa

Nướng thịt xông khói theo từng mẻ, trong khoảng 1 đến 2 phút cho đến khi thịt bắt đầu chuyển màu nâu

Phết mật chút sốt mù tạt mật ong lên, lật lại và tiếp tục phết. Nướng tiếp trong khoảng 1 đến 2 phút cho đến khi thịt chuyển màu vàng nâu

Cho thịt ra đĩa

Lặp lại tương tư với mẻ thịt còn lại.

Bước 3: Thịt xông khói Canada cay ngọt hoàn thành

Cho thịt ra đĩa. Trang trí thêm với cỏ xạ hương. Thưởng thức khi còn ấm

Một số gợi ý

Bạn có thể trực tiếp thưởng thức Thịt xông khói Canada cay ngọt hoặc kết hợp chúng với: trứng ốp la, bánh tart, bánh quy giòn, trái cây, phô mai hoặc bánh mì nướng cho bữa sáng.

Thịt xông khói trở thành nhân của bánh sandwich và kết hợp với trứng luộc cũng là lựa chọn không tồi đâu!

Thịt xông khói Canada phù hợp để ăn kèm với rất nhiều món từ mặn đến ngọt. Sáng tạo là không có giới hạn, vậy nên hãy kết hợp những món ăn yêu thích và tự tạo ra công thức cho riêng mình.

Giờ thì hãy cùng thưởng thức món Thịt xông khói Canada cay ngọt thôi!

Lời kết

Những miếng thịt nạc xông khói kết hợp cùng nước sốt cay nồng mà vẫn ngọt ngào lại tạo ra hương vị khó cưỡng không tưởng. Chúc các bạn có những bữa ăn thật ngon miệng với công thức được chia sẻ từ matongthiennhienso1!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72  

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội