Thạch trà hoa cúc mật ong – món ăn thanh mát mùa hè

Thạch là món ăn yêu thích của mọi người , bởi vì thạch là món ăn thanh mát , thơm  ngon bổ dưỡng giải nhiệt trong mùa hè oi bức.Đặc biệt thạch được tạo nên từ trà hoa cúc  với mật ong lại thật hoàn hảo ,nó chứa thành phần dinh dưỡng cao hơn ,hẳn là món ăn ưa thích của mọi nhà . Cả nhà mình hãy học ngay bí kíp nấu món thạch trà hoa cúc mật ong ngay thôi nào !

1.Nguyên liệu -thạch trà hoa cúc mật ong

– Lá trà khô 1 muỗng canh

– Hoa cúc khô 4 muỗng canh

– Hoa quế khô (osmanthus) 1 muỗng cà phê

– Bột rau câu con cá dẻo 2 muỗng canh

– Nước nóng 1 lít

– Mật ong nguyên chất 3 muỗng canh

2.Cách làm – thạch trà hoa cúc mật ong

– Cho lá trà khô và hoa cúc khô vào phần bình lọc trà. Nấu nước sôi rồi đổ vào bình trà khô này để lọc lấy nước trà ra . Trà ngấm với khoảng thời gian 10 phút cho ra vị trà.

– Sau khi ngâm trà xong, bạn vớt bỏ phần lá trà và giữ lại phần hoa cúc để trang trí. Tiếp theo bạn cho hoa quế khô, mật ong nguyên chất, bột rau câu dẻo vào khi nước trà còn nóng ấm và dùng muỗng gỗ khuấy  đều cho bột rau câu tan hoàn toàn.

– Lần lượt cho thạch trà hoa cúc này ra từng khuôn, trang trí vào mỗi khuôn là một chiếc hoa cúc xinh xinh.

– Bước cuối cùng, bạn đặt khuôn thạch trà hoa cúc này vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đến khi đông hẳn thì gỡ ra đĩa và mời cả nhà dùng thử.

3.Thành phẩm

Thạch trà hoa cúc này với cách làm đơn giản , được làm lạnh có màu vàng trông rất bắt mắt, thạch khi chạm vào đạt được độ dẻo đúng chuẩn, khi ăn thì dai vừa phải, nhai rất vui miệng. Vị mật ong thì ngọt ngào, thơm thơm mùi hoa cúc cực hấp dẫn . Chỉ với những bước đơn giản  như thế là bạn đã có món tráng miệng vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe của những người thân yêu của bạn rồi. Món thạch trà hoa cúc mật ong lạ miệng này chắc hẳn sẽ chinh phục được hết các thành viên trong gia đình bạn.!

Lời kết :

Món thạch mật ong này đảm bảo sẽ đem lại hương vị khó quên tới mọi người ngay lần đầu dùng thử .Một món ăn bổ dưỡng ,chứa thành phần chính là mật ong đảm bảo sức khỏe , tin rằng đây sẽ là món ăn được mọi người lựa chọn trong màu hè này

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72 

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội