Sườn rim sốt mật ong – món ăn ngon trong thực đơn cuối tuần của gia đình

Sườn rim sốt mật ong là một món ăn với sự kết hợp của thịt sườn cùng vị mật ong dịu nhẹ sẽ tạo ra một món ăn thơm ngon đậm đà.

Món sườn rim sốt mật ong với màu vàng nâu sóng sánh, đậm đà và thơm phức. Sẽ là một gợi ý tuyệt vời trong thực đơn cuối tuần của gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn hơn. Hôm nay hãy cùng mật ong thiên nhiên số 1 chúng tôi tìm hiểu ngay về cách chế biến món sườn thơm ngon này nhé !

Cách làm sườn rim sốt mật ong

Để thực hiện được món sườn sốt mật ong đậm đà và chuẩn vị thì trước tiên chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu :

  • Sườn non : 500 gr
  • hành khô, tỏi : 1- 2 củ
  • mật ong nguyên chất : 1 muỗng canh
  • nước mắm, bột canh
  • tiêu, bột ngọt, dầu ăn

Chế biến sườn rim sốt mật ong

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì chúng ta bắt tay vào chế biến món sườn cùng mật ong ngay thôi nào !

Bước 1 : sơ chế sườn

Sườn sau khi mua về thì bạn đem rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. có thể hòa với muối để rửa với thịt. sau đó bạn đem sườn xẻ thành từng cọng rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.
chần sơ sườn qua nước sôi rồi vớt ra bỏ vào tô nước lạnh. Rồi vớt ra cho ráo nước.

thịt sườn nướng với mật ong
thịt sườn nướng với mật ong

Bước 2 : ướp thịt sườn rim sốt mật ong

Hành khô và tỏi đem bóc sạch vỏ rồi băm nhuyễn lại với nhau.  

Cho sườn vào một cái tô lớn. Sau đó cho lần lượt các loại bột ngọt, tiêu, hạt nêm, nước mắm, hành, tỏi băm vào và trộn đều. Đợi khoảng 30 phút sau cho sườn thấm đều gia vị để tiến hành nấu.

Cách rim sườn sốt mật ong đúng chuẩn vị :

Bước 3 : rim sườn

Bắc chảo lên bếp và mở to lửa để chảo nóng lên. Rồi cho dầu ăn vào, cho tỏi băm và hành phi lên cho thơm. Sau đó cho tất cả thịt vừa ướp vào chả, đảo cho đến khi thịt săn lại rồi cho thêm 2/3 chén nước lọc vào. Đậy nắp lại và dun ở trạng thái riu riu cho đến khi nước cạn.

Bước 4 : rim sườn với nước sốt mật ong

Cho mật ong đã chuẩn bị vào phần nước ướp sườn. Sau đó bạn cho phần nước sốt mật ong này vào chảo. Rim sườm thêm 5 phút cho đến khi nước sốt sền sệt lại.

Đến đây, món ăn tương đối đã được hoàn thành. Bạn bày đĩa sườn ra đĩa và trang trí thêm dưa leo, cà chia xung quanh cho thêm bắt mắt và ăn kèm để đỡ bị ngán.

thịt sườn tươi ngon dùng để làm nguyên liệu nấu
thịt sườn tươi ngon dùng để làm nguyên liệu nấu

Bí quyết thực hiện món sườn rim sốt mật ong chuẩn vị

Món sườn rim sốt mật ong được xem là thành công khi nước sốt mật ong bám quanh miếng sườn, ăn vào cảm nhận được vị đậm đà. Và đặc biệt sườn phải giữ được vị ngọt tự nhiên, từng xớ thịt mềm dai không bị khô. Vì vậy bạn cần lưu ý một số vấn đề sau :

Lựa chọn thịt sườn ngon

Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt sườn và mật ong. Nên chúng ta cần phải biết lựa chọn thịt sườn sao cho vừa tươi, ngon đảm bảo chất lượng. Khi đi mua, bạn tìm mua những miếng thịt có màu hồng nhạt, dùng tay ấn vào thấy thịt có độ đàn hồi. Phần xương sườn nhỏ và dẹt để có nhiều thịt hơn.

Không sử dụng mật ong để ướp thịt

Nhiều người nghĩ rằng dùng mật ong để ướp thịt thì sẽ làm cho miếng sườn ngấm mật ong được nhiều hơn. Tuy nhiên, nếu làm như vậy sẽ khiến thịt dễ bị cháy. Đồng thời còn làm mất đi mùi vị đặc trưng của mật ong

Lựa chọn mật ong nguyên chất

Bây giờ trên thị trường, có rất nhiều loại mật ong không rõ nguồn gốc xuất xứ. Mật ong thường được pha lẫn thêm các tạp chất và đường. Vì vậy bạn nên cẩn trọng và lựa chọn kĩ nơi mua để đảm bảo mật ong mình dùng chất lượng nhất.

món sườm rim mậ ong chuẩn vị thơm ngon
món sườm rim mậ ong chuẩn vị thơm ngon

Lời kết

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm sườn rim sốt mật ong thơm ngon đậm đà. Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã có ngay món ăn ngon vào thực đơn cuối tuần cho gia đình bạn rồi phải không nào !

>>>>> Địa chỉ mua mật ong uy tín, chất lượng <<<<<<

Mật ong thiên nhiên số 1 chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *