Sườn dê nướng mật ong- Món ăn đơn giản tại nhà cho bữa tiệc cuối tuần

Sườn dê nướng mật ong thơm nức mũi sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất cho gia đình bạn vào ngày cuối tuần. Bạn đã từng thử qua chưa. Nếu một lần đã thử qua rồi thì tôi chắc rằng bạn sẽ bị ghiền đấy nhé. Nếu bạn muốn một lần thử sức với món thịt dê nướng mật ong thì hôm nay hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn nhé.

1.Nguyên liệu-Sườn dê nướng mật ong

Sườn dê: 500 gram sườn non

Gừng, hành, 3 tép tỏi nhỏ, sả, ớt

Mật ong: 4 thìa cà phê nhỏ

Xì dầu: 2 thìa cà phê xì dầu (nước tương)

Dầu vừng: 1 thìa cà phê

Rượu: 1 thìa nhỏ

½ thìa cà phê ngũ vị hương

1 thìa cà phê muối, ớt bột

Ít vừng rang (mè rang)

Khay nướng.

2.Cách làm

Bước 1: Sơ chế

Sườn non bạn để nguyên miếng hoặc thể đem chặt miếng dài cỡ ngón tay út, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để sườn ra hết chất bẩn rồi rửa lại lần nữa cho sạch.

Tỏi bóc vỏ, dùng chày giã nhuyễn.

Bước 2: Trộn hỗn hợp

Đổ mật ong ra bát. Thêm muối, ngũ vị hương, xì dầu, dầu ăn, và ớt bột vào bát mật ong, trộn đều.

Đổ ngũ vị hương ra bát pha thêm gia vị trộn đều.

Bước 3: Ướp sườn

Để sườn ra bát lớn, đổ hỗn hợp mật ong và tỏi vào thịt, trộn đều rồi ướp qua đêm hay 5 tiếng đồng hồ để sườn được thấm. Sau đó ướp sườn trong vài giờ để sườn thấm.

Bước 4: Nướng sườn

Lấy sườn sau khi ướp ra cho lên khay nướng có lót giấy nướng và sau đó để từng miếng sườn lên khay. Sau đó rắc vừng lên bề mặt. Rắc vừng lên bề mặt thịt. Giữ lại bát nước ướp thịt để quét lên bề mặt thịt trong khi nướng. Cho sườn lên vỉ bắt đầu nướng.

Bước 5: Sườn dê nướng mật ong

Chuẩn bị một khay nướng chữ nhật, đổ vào khay ít nước sôi, sau đó đặt khay nướng thịt lên trên khay chữ nhật đó, kéo hờ để hơi nước ở khay dưới bốc lên làm thịt không bị khô. Khi nướng bạn thỉnh thoảng phết nước ướp thịt lên bề mặt thịt để thịt bóng, có màu đẹp. Nướng ở nhiệt độ 180ºC, trong vòng từ 45 – 60 phút, thịt chín bạn lấy ra khỏi lò.

3.Thành phẩm-Sườn dê nướng mật ong

Sườn dê sau khi được nướng chín trình bày lên đĩa dùng nóng chấm với tương ớt hoặc ăn trực tiếp thì ngon hết sẩy đó nha! Miếng thịt mềm, thấm vị ngọt dịu của mật ong, cắn miếng thịt thơm thơm mùi vừng, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu! Món ăn với cách làm và công đoạn chuẩn bị đều rất nhanh gọn; bạn có thể ăn kèm với dưa leo hoặc cầu kỳ hơn bạn làm ít salad hay gỏi, nộm nữa thì càng ngon.

Lời kết:

Vậy là bằng công thức đơn giản của chúng tôi là bạn có thể làm ngay món sườn dê nướng mật ong rồi đấy. Thật là đơn giản phải không nào, vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay đi nào. Chúc các bạn thành công và có một ngày cuối tuần thật vui bên gia đình nhé!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72 

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com      

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/    

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội