Salad ức gà chanh mật ong – Món ăn healthy giải ngán

Nếu bạn đang cảm thấy chán ngán sau những ngày thưởng thức các món ăn chế biến nhiều gia vị và dầu mỡ thì đừng lo, hôm nay mật ong thiên nhiên số 1 sẽ bật mí cho bạn một công thức salad healthy cực đơn giản. Đảm bảo món ăn này sẽ khiến bạn cảm thấy tươi mát hơn, không hề ngán mà rất dễ để thực hiện tại nhà đó.

1, Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món salad ức gà chanh mật ong:

• Ức gà: 150 gram
• Chanh dây: 3 quả
• Dầu olive: 40 gram
• Mật ong: 8 gram
• Mù tạt vàng: 5 gram
• Muối: 2 gram
• Tiêu: 2 gram
• Đường ăn kiêng (nếu không có bạn vẫn có thể dùng đường cát trắng thay thế cũng được)
• Dưa chuột: 3 quả
• Cà chua bi: 500 gram
• Hành tây
• Rau xà lách: 250 gram
• Lá thyme, bột ớt, muối, tiêu: 1 ít
• Dụng cụ nhà bếp cần thiết: hũ nhỏ có nắp, rây lọc,…

2, Phương pháp chế biến món salad ức gà chanh mật ong:

Bước 1: Chế biến ức gà

• Ức gà loại bỏ phần da, nhặt sạch các sợi mỡ có thể còn bám trên thịt
• Rửa bằng nước sạch từ 2 đến 3 lần cho sạch rồi dùng giấy thấm lau sạch nước
• Ướp ức gà cùng với 1 chút muối, tiêu, bột ớt và lá thyme
• Xoa đều hai mặt của miếng ức cho ngấm gia vị
• Đợi 5 đến 10 phút sau đó bắc chảo lên bếp, quét lớp dầu mỏng rồi áp chảo phần ức gà
• Trong khi đợi ức gà chín ta sẽ đi làm nước sốt chanh leo mật ong

Bước 2: Pha nước sốt chanh leo mật ong

• 3 quả chanh dây bổ đôi rồi dùng thìa nạo lấy phần ruột bên trong
• Đổ phần ruột chanh dây lên rây, dùng thìa đè lên để ép lấy toàn bộ phần nước cốt. Ta sẽ thu được khoảng 25 gram nước chanh dây
• Cho lần lượt các nguyên liệu sau vào hũ: 40 gram dầu olive, 5 gram mù tạt vàng, 8 gram mật ong, 2 gram muối, 2 gram tiêu cùng 25 gram nước chanh dây
• Đậy nắp hũ và lắc đều cho tan hết gia vị (sử dụng hũ đựng có nắp thì sẽ dễ lắc hơn, giúp sốt không bị tách dầu)
• Nếm thử phần nước sốt nếu vẫn thấy chua, bạn có thể cho thêm xíu đường để cân bằng nhé

Bước 3: làm salad ức gà chanh mật ong

• Dưa chuột, cà chua bi cùng rau xà lách rửa sạch
• Dưa chuột cắt bỏ phần đầu, bổ quả thành 4 theo chiều dọc rồi tiếp tục thái thành các miếng dày khoảng nửa đốt tay
• Cà chua bi bỏ cuống, bổ đôi
• Xà lách bỏ phần rễ, để nguyên cả lá rồi cắt theo chiều ngang thành các sợi dày tầm 2 – 3 cm
• Hành tây chỉ sử dụng 1/4 củ và thái thành các sợi mỏng, nhỏ (không nên sử dụng quá nhiều hành tây hay thái miếng quá to vì có thể vị hăng của hành sẽ làm giảm hương vị của salad)
• Ức gà đã áp chảo thái thành các miếng vừa ăn
• Cho tất cả các nguyên liệu gồm dưa chuột, cà chua bi, xà lách, hành tây, cùng ức gà vào một tô lớn
• Dưới toàn bộ sốt chanh dây mật ong lên rồi trộn đều là hoàn thành rồi đó!

3, Thành phẩm:

Món salad ức gà chanh mật ong sẽ có vị chua chua, ngọt ngọt từ chanh dây, mật ong cùng hương vị thanh mát của các loại rau củ quả, đảm bảo sẽ khiến bạn không hề thấy ngán và cũng rất nhẹ bụng nữa

LỜI KẾT

Trên đây là toàn bộ công thức chế biến món salad ức gà chanh mật ong mà chúng tôi muốn gửi tới bạn. Có phải rất dễ thực hiện đúng không nào? Chúc các bạn tiến hành thành công nhé!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72  

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội