Pudding xoài mật ong thơm ngon, dễ dàng chỉ trong vài bước

Pudding xoài mật ong thơm ngon, tươi mát lại dễ làm

Pudding xoài là món tráng miệng được rất nhiều người yêu thích bởi món ăn vừa không có phụ gia, vừa thơm ngon lại dễ thực hiện. Nguyên liệu chỉ dùng xoài, whipping cream, mật ong mà chỉ làm trong vài bước là bạn đã hoàn thành. Cùng chúng tôi khám phá công thức thú vị về món pudding xoài mật ong ngay dưới bài viết nhé!

Lợi ích của xoài đến da và tóc.

Trong thành phần dinh dưỡng của xoài chứa nhiều vitamin A – một chất dinh dưỡng cần thiết sản xuất bã nhờn giữ cho mái tóc luôn được dưỡng ẩm. Vitamin A hỗ trợ tăng trưởng các mô cơ thể, bao gồm cả da và tóc. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C có tròng xoài cũng giúp duy trì collagen, cung cấp cấu trúc cho da và tóc. Vì vậy, xoài rất tốt cho cả da và tóc.

Nguyên liệu chuẩn bị cho pudding xoài mật ong

  • 500g xoài chín
  • 100g whipping cream
  • Mật ong nguyên chất
  • 10g gelatin
  • 4 hũ sữa chua

Cách làm pudding xoài mật ong

với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm pudding xoài mật ong tại nhà
Pudding xoài mật ong thơm ngon, mát lạnh
  • Đầu tiên, bạn lấy một ít nước rồi cho 5g gelatin vào và đặt trong lò vi sóng quay tan, hoặc bạn có thể cho lên bếp đun cách thủy.
  • Xoài chín mua về bạn đem đi gọt vỏ, bỏ hạt. Cắt xoài ra thành những miếng nhỏ.
  • Cho xoài cùng 1 hũ sữa chua và whipping cream vào máy xay và tiến hành xay nhuyễn.
  • Cho phần gelatin đã tan vào, khuấy đều, trút vào ly đến khoản nửa ly rồi cho vào tủ lạnh chờ đông trong khoảng 3 – 4 tiếng.
  • 5g gelatin còn lại bạn tiếp tục làm tan như ở trên.
  • Phần sữa chua còn bạn cho thêm mật ong vào sao cho vừa với khẩu vị, cho tiếp 5g gelatin đã tan vào và khuấy đều, trút tiếp lên phần xoài đã đông. Để tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức món tráng miệng được rồi.
  • Có thể trang trí lá bạc hà ở trên, hoặc một vài miếng xoài cắt nhỏ hay dâu tây thì rất bắt mắt đấy.

Cách chọn xoài chín tươi, ngon làm nguyên liệu cho pudding xoài mật ong

Chọn những quả xoài vó vỏ căng, không có vết thâm, không có những đốm đen li ti
Cách chọn xoài chín tươi, ngon bạn nên biết

Khi mua, bạn nên chọn quả có màu vàng đều, vỏ ngoài căng, không bị sần sùi và không có những vết thâm li ti.

Chọn những trái xoài có phần thịt xoài ở chỗ cuống còn cứng, không bị mềm nhũn.

Dùng tay ấn nhẹ lên trái xoài, xoài chín tự nhiên thịt sẽ chắc, cầm thấy chắc tay, nhấn vào không bị lũn hay nát.

Xoài chín tự nhiên có mùi thơm nhẹ, đặc trưng của xoài.

Cách chọn mật ong thiên nhiên nguyên chất

Mật ong nguyên chất trên bề mặt sẽ có lớp váng mỏng, khi mật ong vừa được khai thác sẽ có màu vàng nhat, từ từ nó sẽ chuyển dần sang màu vàng cam hoặc vàng cánh gián.

Khi ngửi mật ong chất lượng sẽ có hương thơm đặc trưng, có nồng nhẹ một chút. Ngược lại đối với mật ong nuôi sẽ không thơm bằng, đôi lúc có mùi hôi nhẹ.

Mật ong không nguyên chất khi đóng chai thường sẽ không thấy có quá nhiều bọt, nếm thử sẽ có vị ngọt gắt chứ không ngọt thanh như mật ong nguyên chất.

Bảo quản mật ong đúng cách

Mách bạn cách bảo quản mật ong nguyên chất đúng cách
Bảo quản mật ong đúng cách trong hũ thủy tinh

Bảo quản mật ong bằng vật đựng thủy tinh: Các vật đựng bằng thủy tinh được cho là an toàn để đựng và bảo quản mật ong. Chúng không màu, không mùi, chắc chắn và đặc biệt là không làm thay đổi tính chất của mật ong dù bạn có để bao lâu đi nữa. Tuy vậy, bạn nên cẩn thận vì chúng khá dễ vỡ.

Bảo quản mật ong trong gian bếp: Một cách đơn giản và hiệu quả nữa để bảo quản mật ong chính là để chúng trong gian bếp nhà bạn, ở nhiệt độ thích hợp nhất là từ 21-27 độ C. Bạn chỉ cần để chúng ở nơi dễ thấy và tiện sử dụng, lưu ý là không nên để ở nơi có nhiệt độ cao hay các đồ vật có nhiệt độ cao như lò nướng hay tủ lạnh nhé.

Lời kết

Món pudding xoài mật ong thơm phức, mịn và mát lạnh với vị xoài tan chày trong miệng chắc chắn là món tráng miệng không thể chối từ cho những ngày hè nóng bức. Bạn hãy vào bếp và làm ngay một mẻ pudding xoài mật ong thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội

Trả lời