Pancake mật ong – món bánh thơm ngào ngạt cho bữa sáng

Bánh pancake mật ong thơm ngon, hấp dẫn

Pancake hay còn gọi là bánh nướng chảo đang ngày càng được ưa chuộng và phổ biến hơn nhờ nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh và dễ, không cần dùng đến lò nướng mà hương vị thì vô cùng thơm ngon. Chính vì thế mà nhiều người lựa chọn cách tự làm bánh pancake ở nhà để ăn sáng hay làm điểm tâm thay vì chạy ra tiệm mua. Cùng học cách làm món bánh pancake mật ong đơn giản, thơm ngon qua bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm bánh pancake mật ong

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm cùng cách làm đơn giản bạn đã có ngay bữa sáng cho cả nhà
Nguyên liệu để làm bánh pancake mật ong

300gr bột mì đa dụng

200ml sữa tươi không đường

20gr đường kính

30gr bơ nhạt

60ml mật ong nguyên chất

2 quả trứng gà

10gr bột nở

4gr muối ăn

4ml vanila ở dạng lỏng

Tùy vào sức ăn và số lượng người ăn mà bạn có thể tăng hoặc giảm thành phần nguyên liệu theo tỷ lệ trên.

Cách làm món pancake mật ong

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể hoàn thành món bánh pancake mật ong thơm ngon rồi
Bánh pancake mật ong thơm ngon, hấp dẫn
  • Bạn cho bột mỳ, muối ăn, bột nở vào một cái bát lớn và dùng phới đánh trứng trộn đều các nguyên liệu với nhau.
  • Tiếp tục đập trứng tươi và cho bơ nhạt vào khuấy tan. Đánh cho đến khi hỗn hợp bột, bơ, trứng sánh quyện thì cho thêm sữa tươi không đường cùng vanila ở dạng lỏng và 1/3 lượng mật ong đã chuẩn bị vào trộn đều đến khi hỗn hợp thật mịn mượt.
  • Bắc chảo chống dính lên bếp, bật ở lửa vừa. Khi chảo nóng thì múc một muôi hỗn hợp bột đã đánh được ở trên vào chảo. Dùng muôi dày để dàn đều bột ra chảo. Tráng bánh pancake cho đến khi cả 2 mặt bánh đều có màu vàng hấp dẫn là được. Do cách làm bánh pancake mật ong này không sử dụng đến dầu ăn nên bạn phải sử dụng chảo chống dính dày để tránh làm bánh bị cháy, rách.
  • Cho miếng bánh ra đĩa rộng, bạn xếp 3-4 lớp bánh chồng lên nhau rồi dùng chỗ mật ong còn lại rưới lên trên bề mặt bánh pancake. Có thể trang trí với một ít loại hoa quả hoặc mứt như dâu tây, kiwi, chuối… để món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Thành phẩm món bánh pancake mật ong

Món bánh pancke mật ong cho những miếng bánh mềm mại, thơm, ngọt vị mật ong hòa quyện với vị béo của sữa tươi, ăn kèm với quả mọng hoặc mứt để làm bữa sáng hay điểm tâm cho bữa phụ thì còn gì tuyệt vời hơn. Một vài lát pancake cùng ly sữa nóng là quá đủ cho một bữa sáng dinh dưỡng để khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng rồi. Lưu ý là bánh bạn nên ăn nóng để đảm bảo hương vị được thơm ngon nhất nhé.

Những mẹo hay giúp bạn phân biệt mật ong thật với mật ong giả

Những mẹo hay và hữu ích để phân biệt được mật ong nguyên chất và mật ong kém chất lượng
Mẹo hay lựa chọn mật ong thiên nhiên nguyên chất

Để làm được món bánh pancake mật ong thơm ngon chuẩn vị nhất, đảm bào an toàn và chất dinh dưỡng của bánh thì khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng, đặc biệt là mật ong. Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại mật ong giả, mật ong kém chất lượng đánh lừa người mua. Vì vậy mọi người cần cẩn thận, nên mua loại mật ong thiên nhiên, không chất bảo quản, không lẫn tạp chất và mua tại những cơ sở uy tín. Sau đây là một số mẹo giúp bạn phân biệt được đâu là mật ong nguyên chất, đâu là mật ong giả.

  • Nhỏ vài giọt mật ong vào cốc nước lọc, nếu mật ong chìm nhanh xuống dưới đáy và không bị tan thì là mật ong nguyên chất. Mật ong pha đường thường sẽ tan ngay khi rơi xuống nước.
  • Nhỏ vài giọt mật ong vào một miếng vải, mật ong thật gần như không thấm qua vải trong khi mật ong kém chất lượng sẽ ngấm ngay vào từng sợi vải.
  • Bạn cũng có thể sử dụng đũa sạch để kiểm tra. Hãy khuấy đều chai mật ong nếu thấy không có gì thay đổi về màu sắc và trạng thái thì đó là mật ong chất lượng, mật ong giả sẽ nổi sạn lên trên bề mặt.
  • Một cách nữa để thử là nhũng đầu dây bấc của ngọn nến vào lượng mật ong cần thử, lấy bật lửa đốt phần dây bấc đó. Nếu là mật ong nguyên chất thì dây bấc sẽ cháy và ngược lại.

Lời kết

Vào một buổi sáng mát trời, bạn hãy thử vào bếp và tự tay làm món bánh pancake mật ong đổi vị cho cả nhà nhé. Món ăn vặt vừa thơm ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng, hợp khẩu vị với mọi lứa tuổi này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn trong lần thử đầu tiên đấy. Chúc các bạn thành công.

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72
Hotline: 0899.79.79.72  
Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội

Trả lời