Mực nướng mật ong sa tế – công thức món ngon cho mẹ

Nếu như với món mực chúng ta thường biết đến với các món nhậu thông thường. Thì hôm nay mật ong thiên nhiên số 1 sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn từ mực. Đó chính là món mực nướng mật ong sa tế đặc trưng bởi vị dai ngọt, cay cay của mực, sa tế và mật ong. Sẽ mang đến một món ăn khóa khẩu cho bữa cơm gia đình bạn. Vậy cùng vào bếp để trải nghiệm ngay công thức tuyệt vời này ngay thôi nào !

Nguyên liệu làm mực nướng mật ong sa tế :

• Mực một nắng : 500g
• sa tế
• mật ong nguyên chất
• tỏi, hành, gia vị : hạt tiêu, hạt nêm, tương ớt.
• dụng cụ : lò nướng, que xiên

Cách làm món mực nướng mật ong sa tế:

Bước 1 : sơ chế mực

Mực sau khi mua về đem rửa sạch, để nguyên con hoặc có thể cắt ra thành miếng vừa. Sau đó lấy dao khía mực thành các đường chéo để gia vị được ngấm vào.
Hành, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn

Bước 2 : Làm hỗn hợp nước sốt

Trộn đều hỗn hợp hành, tỏi vừa băm, sa tế, hạt nêm, tương ớt vào 1 chiếc bát. Sau đó cho mực vào hỗn hợp ướp trong vòng 20 phút. Mực đem lật đều cho  gia vị được ngấm đều.

Bước 3 : mực nướng mật ong sa tế

Sau đó cho mực lên bếp than hoa để nướng. Cho mực vào vỉ, nướng lật đều đến khi mực chín vàng. Trong lúc nướng thì phết mật ong vào. Cần chú ý không nên nướng kĩ quá vì mực sẽ bị khô, ăn sẽ không ngọt và ngon nữa.

Mực sau khi chín thì cho ra đĩa và thưởng thức lúc còn nóng, chấm với tương ớt ăn sẽ rất ngon.

Lưu ý khi làm mực nướng mật ong sa tế

Nên chọn mực còn tươi, con vừa phải khi nướng sẽ ngon hơn. Nếu có điều kiện hãy mua tại các vùng biển khi mực mới được đánh bắt như vậy thịt sẽ ngon hơn, còn không có thể mua tại các chợ hải sản hay các siêu thị… Nói chung nên chọn những địa điểm uy tín chất lượng.

Khi nướng không nên nướng mực quá lâu, mọi người hay ăn mực đều biết mực rất nhanh chín nếu không chú ý. Nướng quá lâu sẽ khiến mực bị cháy, mất đi độ ngọt và cứng hơn. Khi đã được ướp gia vị mực càng dễ bén hơn nên mọi người chú ý thời gian và nhiệt độ nướng nhé.

Cách lựa chọn mật ong

Thường các loại mật ong nguyên chất sẽ có màu vàng nâu sậm, có độ sánh và vị ngọt tự nhiên. Tuy nhiên cũng có nhiều loại mật ong giả hiện đang trà trộn trên thị trường đã bị pha thêm các tạp chất. Nếu chẳng may mua phải không những ảnh hướng tới chất lượng của món ăn mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây mật an toàn cho sức khỏe. Vì vậy bạn hãy nhớ chỉ chọn mua mật ong ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng.

Thưởng thức mực nướng mật ong sa tế

Theo những người đã thưởng thức trước đó, món ăn này rất hợp khẩu vị người Việt, mực chín vừa tới vừa có độ dai, ngọt của mực tươi ngon vừa có vị đậm đà của các loại gia vị. Món ăn ăn khi còn nóng sẽ không bị dai nên mọi người nên ăn ngay sau khi chế biến nhé. Vào thời tiết mát mẻ như hiện nay cuối tuần làm một đĩa mực vừa có thể lai dai cùng bạn bè, vừa có một món ăn đưa cơm thì còn gì bằng phải không nào?

Món này có thể ăn không vì đã đầy đủ các loại gia vị nhưng nếu bạn muốn ăn cùng cơm cho đậm đà hơn thì có thể chấm cùng tương ớt để gia tăng hương vị.

Lời kết

Mực nướng mật ong sa tế cần chuẩn bị khá nhiều các loại gia vị nhưng đều là những loại sẵn có trong gia đình nên bạn hãy thử tự làm xem sao nhé. Biết đâu mọi người lại thích mê món này và trầm trồ vì khả năng bếp núc của bạn thì sao?! Hy vọng với những thông tin chúng tôi cung cấp ở trên, đã giúp bạn bỏ túi ngay công thức tuyệt hảo này !

Chúc các bạn ăn ngon miệng!

>>>>> Địa chỉ mua mật ong uy tín, chất lượng <<<<<<

Mật ong thiên nhiên số 1 chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội