Mỳ Ý sốt bò bằm mật ong món ăn hấp dẫn cực kỳ dễ thực hiện tại nhà

Mỳ ý sốt bò bằm mật ong món ăn hấp dẫn cực kỳ dễ thực hiện tại nhà

Mỳ Ý là món ăn đã khá phổ biến với chúng ta. Hiện nay, nó có mặt ở trong thực đơn của các nhà hàng từ bình dân đến sang trọng cho đến những bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Món ăn này có cách thực hiện rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian và nguyên liệu lại dễ tìm nên được nhiều người thực hiện. Ngoài ra, nó cũng rất ngon và đầy đủ dinh dưỡng nữa. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món mỳ ý sốt bò bằm mật ong hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu làm món mỳ ý sốt bò bằm mật ong

1 gói mỳ Ý (300g)

200g thịt bò bằm

4 quả cà chua chín

1 của hành tây

2 củ tỏi

Dầu olive, một ít muối, tương cà, xốt cà chua, bơ lạt, phô mai, tiêu xay, đường.

Cách làm món mỳ ý sốt bò bằm mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ướp thị bò với 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu xay và 1 thìa canh dầu oliu. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu tương tự như cà chua.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu.
Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu.

Bước 2: Luộc mì ý

Các bạn chuẩn bị một nồi nước lớn, đun cho thật sôi sau đó cho vào một ít muối, muối sẽ giúp mì đậm đà hương vị hơn.

Sau đó các bạn thả mì vào và luộc trong vòng 8-10 phút như trên bao bì hướng dẫn.

Sau 10 phút, bạn có thể lấy một sợi mì ra và ăn thử, nếu đạt được độ mềm như mong muốn thì các bạn vớt mì ra, để ráo. Phần nước luộc mì các bạn chừa một ít để khi trộn với sốt thì sợi mì sẽ tách ra dễ dàng cũng như dễ thấm nước sốt hơn.

Bước 3: Xào thịt bò

Ướp thị bò với 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu xay và 1 thìa canh dầu oliu. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Ướp thị bò với muối, tiêu xay và 1 thìa canh dầu oliu, trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Cho 1 thìa canh dầu oliu vào chảo, phi thơm nửa số tỏi băm, sau đó cho thịt bò bằm vào xào chín tái rồi tắt bếp, trút thịt ra bát riêng. Phần thịt bò này sẽ cho vào lại khi xốt cà chua gần hoàn thành, giúp cho thịt bò khi ăn không bị khô và dai.

Bước 4: Làm xốt bò bằm cho món mì Ý

Cho 1 thìa canh dầu oliu vào chảo và 4 miếng bơ lạt (khoảng 40 gram), bật lửa nhỏ để bơ tan chảy, sau đó cho nốt số tỏi băm vào để phi thơm rồi cho cà chua vào xào.

Khi cà chua mềm nhuyễn thì cho hành tây vào. Cho thêm xốt cà chua, tương cà, đường, mật ong và một ít nước luộc mỳ vào, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Đun khoảng 5 phút, khi thấy hỗn hợp cà chua đã bắt đầu có độ sánh, sệt thì cho thịt bò đã xào vào. Nêm gia vị vừa ăn và có thể cho thêm 1 ít tiêu xay nếu thích. Đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn gắp mì ra đĩa, cho sốt lên trên cho đẹp mắt, khi nào ăn thì trộn lên, có thể thêm vài cọng rau thơm để trang trí nhé. Món mì sẽ dai mềm vừa đủ và có màu sắc đẹp mắt, lại còn có mùi thơm hấp dẫn, ăn cùng với khoai tây chiên hoặc rau xà lách, nước ngọt thì thật tuyệt.

Món mì sẽ dai mềm vừa đủ và có màu sắc đẹp mắt, lại còn có mùi thơm hấp dẫn,.
Món mì sẽ dai mềm vừa đủ và có màu sắc đẹp mắt, lại còn có mùi thơm hấp dẫn

Mẹo làm mì ý sốt bò bằm ngon

  • Dùng sốt cà chua đóng hộp: Để tăng hương vị cho phần sốt mì Ý, bạn nên chọn sốt cà chua đóng hộp chuyên dùng cho mỳ Ý sẽ có được thành phẩm là món mỳ chuẩn vị hơn đấy nhé!
  • Chọn loại thịt bò: Khi làm Mì Ý sốt thịt bò, bạn nên chọn những phần thịt vai, vì đây là phần thịt có hương vị ngon nhất. Phần thịt vai có tỉ lệ mỡ từ khoảng 15-20%, giúp thịt có độ mềm và ngậy vừa phải.
  • Sử dụng các loại gia vị: Thêm lá kinh giới vào mì Ý sẽ có hương thơm đặc biệt, giúp cho món ăn thêm hấp dẫn. Ngoài ra, có thể thêm một số gia vị khác tùy vào khẩu vị của bạn.
  • Khi luộc mì nên đảo thường xuyên để các sợi mì được chín đều và không dính vào nhau. Bạn có thể thả mì vào bát nước đá sau khi luộc khoảng 5 phút để cọng mì săn lại ăn sẽ ngon hơn.

Lời kết

Món mì ý sốt bò bằm mật ong thật đơn giản phải không nào, sắp cuối tuần rồi hãy vào bếp làm cho gia đình bạn một đĩa mỳ ý thật ngon để đổi khẩu vị thôi nào. Chúc các bạn thành công với công thức mà Mật ong thiên nhiên số 1 đã chia sẻ ở trên!

>>>>> Địa chỉ mua mật ong uy tín, chất lượng <<<<<<

Mật ong thiên nhiên số 1 chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội

Trả lời