Mật ong kỵ với những gì, những ai không nên dùng?

Mật ong là sản phẩm lành tính và có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nó được sử dụng thường xuyên trong các món ăn, thức uống và đặc biệt trong các bài thuốc chữa bệnh. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm được khuyến cáo không nên kết hợp với mật ong bởi sẽ sinh ra các chất độc hại, gây ngộ độc, ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng. Hãy cùng Mật ong thiên nhiên số 1 tìm hiểu kĩ hơn xem mật ong kỵ với những gì và những ai không nên dùng mật ong nhé!

Mật ong kỵ với một số thực phẩm sau đây

• Hành tây: Mật ong đại kỵ hành tây. Nếu ăn kèm sẽ làm nảy sinh phản ứng hóa học có hại, hoặc sản sinh chất có độc, khiến kích thích dạ dày, tiêu chảy hoặc ngộ độc.
• Lá hẹ: Mật ong có tác dụng nhuận tràng, trong khi đó hẹ giàu chất xơ. Khi kết hợp với nhau rất dễ gây ra tiêu chảy, nhất là ở trẻ nhỏ.
• Cá chép, cá diếc: Thông thường cá chép hay cá diếc không hay được chế biến với mật ong. Tuy nhiên nếu lỡ ăn cá chép hay cá diếc trước hoặc sau khi uống mật ong, bạn vẫn có thể bị nhiễm độc tố sinh ra từ hai loại thực phẩm này, thậm chí như trúng độc kim loại nặng, hậu quả rất nghiêm trọng.
• Đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ: Trong đậu phụ (đậu hũ) thường có chứa thạch cao. Chất này khi kết hợp với mật ong sẽ tạo nên hiện tượng vón cục trong dạ dày, liều lượng nhiều có thể gây khó thở, hôn mê. Tào phớ ngọt, tính hàn, có thể thanh nhiệt tán huyết nếu ăn kèm tào phớ với mật ong có thể gây tiêu chảy. Ngoài ra, những loại enzim có enzyme trong mật ong và khoáng chất, protein thực vật… trong tào phớ hòa trộn với nhau sẽ phản ứng sinh hóa không có lợi cho sức khỏe.
• Cua: Nếu sử dụng mật ong kết hợp với cua quá lượng rất dễ tiêu chảy. Do cua có tính hàn dùng chung với mật ong sẽ kích thích đường ruột, và dễ gây tiêu chảy, thậm chí trúng độc.

Mật ong kỵ với những ai?

Tuy rất lành tính nhưng mật ong cũng chỉ nên sử dụng cho những đối tượng nhất định. Những người sau không nên sử dụng mật ong:

• Người bệnh tiểu đường:

Người bị tiểu đường lượng đường trong máu luôn ở mức cao. Chính vì thế, nên hạn chế hoặc không nên sử dụng những thực phẩm chứa chỉ số đường huyết thực phẩm cao như mật ong để tránh làm gia tăng lượng đường trong máu, gây nhiều biến chứng ảnh hưởng tới sức khỏe.

• Trẻ dưới 1 tuổi:

Các chuyên gia chỉ ra rằng trẻ em dưới 1 tuổi không được uống mật ong. Vì mật ong được lấy từ thiên nhiên, có thể chứa nhiều vi khuẩn.  Trong khi đó, chức năng tiêu hóa và giải độc gan của trẻ sơ sinh còn yếu, chưa hoàn chỉnh. Các vi khuẩn, đặc biệt là botulinum dễ dàng xâm nhập vào thành ruột, kết hợp với một số chất tạo ra độc tố, gây ngộ độc, thậm chí tử vong.

• Người dễ bị dị ứng:

Mật ong không thích hợp cho những người bị dị ứng. Những ai bị dị ứng phấn hoa và các dị ứng khác liên quan đến hoạt động của ong không nên ăn mật ong, có thể gây độc cho người bị dị ứng.

• Phụ nữ có thai

Phụ nữ có thai không nên sử dụng mật ong. Bởi mật ong kích thích tử cung co lại, ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của thai nhi.

Lưu ý khi bảo quản mật ong

Mật ong rất dễ bảo quản, tuy nhiên cần lưu ý một số điểm sau đây khi bảo quản mật ong:

• Không được bảo quản mật ong trong bình kim loại (sắt, nhôm, kẽm,…). Mật ong có tính axít yếu, khi tiếp xúc với kim loại sẽ xảy ra phản ứng hóa học, tách sắt, nhôm, kẽm ra. Như vậy chất lượng mật sẽ giảm, ăn phải dễ đau bụng. Tốt nhất nên đựng mật ong vào bình thủy tinh hoặc bình gốm, sứ có nắp đậy.
• Đậy kín, bảo quản mật ong ở nơi thoáng mát, nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể bảo quản mật ong ở trong ngăn mát tử lạnh.

Lời kết

Hy vọng bạn đã hiểu hơn về, mật ong kỵ gì, những ai không nên dùng và cách bảo quản mật ong. Bạn cũng nên dùng mật ong nguyên chất để đạt được hiệu quả tốt nhất nhé. Chúc bạn có thêm nhiều sức khỏe với việc sử dụng mật ong đúng cách.

>>>>> Địa chỉ mua mật ong uy tín, chất lượng <<<<<<

Mật ong thiên nhiên số 1 chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội