KHOAI CHIÊN SỐT BƠ MẬT ONG THƠM NGON, BÉO NGẬY

khoai chiên bơ sốt mật ong béo ngậy, thơm ngon. hấp dẫn

Khoai chiên là món ăn ưa thích, khoái khẩu của nhiều người. Để gia tăng độ ngon của món ăn, khoai chiên được kết hợp với các loại sốt khác nhau. Món khoai chiên sốt bơ mật ong có mùi vị thơm ngậy của bơ và mật ong sẽ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

1.Nguyên liệu cần thiết cho món khoai chiên bơ mật ong

nguyên liệu để làm món khoai chiên sốt bơ mật ong rất đơn giản, dễ kiếm
nguyên liệu cần thiết cho món khoai chiên sốt bơ mật ong
  • Khoai: 500gam khoai lang hoặc khoai tây
  • Mật ong: 5 thìa cafe mật ong nguyên chất hoặc mật ong thiên nhiên
  • 1 túi bột bắp
  • Bơ: 1 hộp bơ thực vật
  • Dầu ăn: 500ml
  • Vừng trắng: 5gam

2. Phương pháp chế biến khoai chiên sốt bơ mật ong

phương pháp chế biến món khoai chiên sốt bơ mật ong rất đơn giản, dễ làm
phương pháp chế biến món khoai chiên sốt bơ mật ong

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

  • Khoai mua về rửa sạch, gọt vỏ, loại bỏ những phần bị hỏng
  • Thái khoai thành những miếng nhỏ vừa ăn
  • Ngâm khoai trong nước muối 5 phút để loại bỏ hết nhựa khoai
  • Sau đó vớt khoai ra để ráo nước
  • Cho bột vào khoai, lắc đều để bột phủ đều khoai

Bước 2: chiên khoai

  • Đun 500ml dầu nóng tầm 80 độ C
  • Sau đó thả hết khoai vào chiên cho vàng đều
  • Vớt khoai ra bát
  • Cho khoai vào chiên lần 2 cho vàng giòn hơn
  • Vớt khoai ra giấy thấm dầu để loại bỏ lượng dầu trong khoai

Bước 3: tẩm nước sốt

Đun chảy 10gam bơ thực vật

Cho 5 thìa cafe mật ong vào bơ chảy rồi khuấy đều

Sau đó đổ khoai vào hỗn hợp nước sốt rồi trộn đều tay

Bỏ khoai ra đĩa và rắc thêm vừng trắng

3. Một số lưu với món khoai chiên sốt bơ mật ong

3.1. Lưu ý khi chọn khoai

  • Chọn củ khoai có vỏ mịn, ít phần bị dập, sứt sẹo, hư hại; chọn khoai khi cầm nặng tay, còn tươi để chế biến món ăn được ngon hơn.
  • Nên chọn loại khoai có độ ngọt vừa phải để kết hợp với mật ong được ngon hơn
  • Khoai còn tươi để tránh bị dai khi ăn, khoai khô héo, cầm lên nhẹ tay thường là khoai để lâu ngày.
  • Tuyệt đối không mua những củ khoai đã mọc mầm vì chúng có thể gây ngộ độc cho cơ thể

3.2. Lưu ý khi chế biến món ăn

  • Khi thái khoai nên thái các miếng đều nhau, độ dày vừa phải để khoai được chín đều hơn
  • Ngâm khoai trong nước lạnh sẽ giúp loại bỏ được hết nhựa của khoai
  • Bọc lớp bột mỏng lên khoai để tránh món ăn bị ngấm dầu, khoai bên trong bị nhũn
  • Chỉ cho 1 lượng bơ và mật ong vừa phải để món ăn không gây ngán

3.3. Lưu ý khi ăn món khoai chiên sốt bơ mật ong

  • Món ăn ngon hơn khi ăn nóng kèm tương cà, tương ớt
  • Đây là món ăn vô cùng hấp dẫn, tuy nhiên nó chứa nhiều tinh bột, chất béo. Do đó chúng ta không nên ăn thường xuyên, chỉ nên sử dụng như một món ăn vặt. Ăn khoai chiên thường xuyên sẽ dẫn đến các bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao, tăng nguy cơ đột quỵ.  

4. Cách lựa chọn mật ong chất lượng

một số phương pháp để lựa chọn mật ong nguyên chất, tránh mua phải mật ong kém chất lượng
phương pháp lựa chọn mật ong

Mật ong vừa là một thực phẩm quý của con người. Sử dụng mật ong chất lượng sẽ mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, sắc đẹp. Sau đây là một số phương pháp lựa chọn mật ong chất lượng hiệu quả:

  • Quan sát vẻ ngoài của mật ong thiên nhiên hoặc mật ong nguyên chất sẽ thấy màu sắc đồng đều, không có sự lợn cợn.
  • Khi mua mật ong về, chúng ta nhúng một cọng hành vào phần mật ong. Nếu cọng hành bị úa vàng, héo đi thì đó là mật ong có chất lượng tốt.
  • Một cách khá đơn giản khác là bạn nhỏ trực tiếp mật ong vào nước. Nếu mật ong lắng xuống dưới đáy thì đó là mật ong thật; còn nếu mật ong tan ra nhanh thì đó là mật ong kém chất lượng.
  • Ngoài ra, bạn có thể hòa dấm vào nước sau đó cho mật ong vào. Nếu cốc nước sủi bọt thì đó là mật ong đã bị pha chế.

Lời kết

Khoai chiên sốt bơ mật ong là một món ăn vặt thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn và rất được yêu thích. Phương pháp làm món này cũng rất đơn giản. Bạn hãy làm món này cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72 

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội

Trả lời