Kẹo mút chanh mật ong – Món kẹo vừa đẹp vừa ngon cho bé

kẹo mút chanh mật ong thơm ngon, an toàn cho bé

Kẹo mút là một trong những món kẹo cực thì thu hút, hấp dẫn đối với trẻ nhỏ. Thay vì phải chạy đi mua những chiếc kẹo không đảm bảo ngoài quán thì nay bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc kẹo mút chanh mật ong vừa ngon vừa đảm bảo dành cho bé nhà mình rồi. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để bỏ túi cho mình một phương pháp giúp dụ bé yêu nghe lời cực kì đơn giản và hiệu quả nhé.

Nguyên, vật liệu làm kẹo mút chanh mật ong

Lựa chọn mật ong thiên nhiên nguyên chất để làm nguyên liệu trong công thức làm kẹo mút
Nguyên liệu mật ong trong công thức làm kẹo mút chanh mật ong

30ml mật ong

220 gram đường trắng

Nước cốt chanh

Nước

Nồi

Que nhựa

Khuôn làm kẹo

Các bước làm kẹo mút chanh mật ong

Kẹo mút chanh mật ong an toàn, thơm ngon, hấp dẫn bé yêu nhà bạn
Kẹo mút chanh mật ong hấp dẫn cho trẻ nhỏ
  • Bước 1: Bạn chuẩn bị một cái nồi sạch, cho vào đó hỗn hợp gồm đường, mật ong, nước cốt chanh, nước đã chuẩn bị sẵn rồi khuấy đều và đặt lên bếp đun với lửa vừa cho tới khi hỗn hợp trong nồi ngả màu vàng sáng.
  • Bước 2: Để khuôn ra mặt phẳng, việc này sẽ giúp kẹo của chúng ta đều hơn, sau đó đổ hỗn hợp vừa làm được ở trên ra khuôn.
  • Bước 3: Đặt que nhựa đã chuẩn bị vào hỗn hợp trong khuôn (lưu ý là đặt 1/3 que nhựa vào kẹo thôi nhé) khi kẹo vẫn đang ở trạng thái lỏng chưa đông cứng lại. Nếu bạn muốn biến tấu cho những cái kẹo mút thêm phần đẹp mắt và sinh động thì có thể thêm topping vào như kẹo cốm, chocolatechip,…
  • Bước 4: Chờ đến lúc phần kẹo đông cứng lại hoàn toàn thì bạn có thể lấy kẹo ra khỏi khuôn và chiêu  đãi đám trẻ con nhà mình ngay rồi đấy. Lưu ý nên sử dụng khuôn silicon để lấy được kẹo ra dễ dàng nhé.

Yêu cầu thành phẩm

Kẹo mút khi hoàn thành phải có vị ngọt thanh pha chút chua chua bừa phải của chanh, không ngọt kháy làm người ăn mau ngấy.

Kẹo phải có được độ cứng vừa phải, đúng nghĩa là kẹo mút chứ không phải kẹo nhai

Nếu sử dụng không hết thì nên được bọc gọn gàng trong giấy nilon để được bảo quản tốt nhất.

Những mẹo lựa chọn mật ong nguyên chất

Để làm được những chiếc kẹo mút ngon, đảm bảo chất lượng thì các mẹ nên lựa chọn mật ong thiên nhiên nguyên chất. Để lựa phân biệt được với những loại mật ong giả, mật ong trông lẫn với tạp chất tràn lan trên thị trường thì bạn có thể áp dụng những mẹo sau đây:

Mật ong thiên nhiên nguyên chất, không chất bảo quản, không bị sủi bọt, có mùi thơm đặc trưng
Lựa chọn mật ong thiên nhiên nguyên chất
  • Mật ong nguyên chất không bị sủi bọt, có vị ngọt thanh, hương thơm đặc trưng cùng với mùi hơi ngái ngái nồng. Còn mật ong nuôi sẽ ít thơm hơn, có mùi ngòn ngọt, nhàn nhạt lẫn hôi hôi chua chua, vị ngọt nhưng không khé cổ lắm.
  • Bạn nhỏ vài giọt mật ong vào cốc nước lọc, nếu mật ong chìm nhanh xuống nước và không bịn tan thì đó là mật ong nguyên chất, mật ong pha đường sẽ bị tan ra khi vào nước.
  • Nhỏ mật ong vào miếng vải trắng, mật ong nguyên chất gần như thấm vào vải trong khi mật ong kém chất lượng sẽ thấm ngay qua từng lớp vải.
  • Sử dụng hành lá để kiểm tra chất lượng mật ong. Bạn nhúng ngập phần lá của cọng hành vào mật ong trong khoảng 5 phút rồi rút ra, nếu cọng hành héo đi thì đó là mật ong nguyên chất và ngược lại.
  • Bạn cũng có thể áp dụng phương pháp đơn giản hơn là dùng đũa sạch khuấy đều vào chai mật ong. Nếu là mật ong nguyên chất thì sẽ không thay đổi gì về cả màu sắc và trạng thái, mật ong giả sẽ nổi sạn lên bề mặt.
  • Một phương pháp nhận biết dễ dàng nữa là nhúng phần đầu dây bấc của ngọn nến vào lượng mật ong dùng để thử. Sau đó lấy bật lửa đốt cháy phần dây bấc đó, nếu dây bấc cháy thì đó là mật ong nguyên chất và ngược lại, dây bấc không cháy thì là mật ong pha chế.

Lời kết

Chỉ với bốn bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc kẹo mút cho bé vừa đảm bảo vệ sinh vừa là món quà nhỏ mà các mẹ dành cho bé yêu vào những dịp cuối tuần. Với phương pháp này, bạn cũng có thể tự mình sáng tạo thêm những vị mà con em của mình yêu thích nữa nhé. Chúc các bạn thành công.

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72  

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội

Trả lời