Kem trứng nướng mật ong – cùng thưởng thức món kem mát lạnh

Trong những ngày hè oi nóng, chắc chắn ai cũng muốn thưởng thức những que kem mát lạnh. Nhưng những loại kem đã quá quen thuộc như kem đậu xanh, kem sữa dừa, …. Đã bao giờ bạn được thưởng thức món kem trứng nướng mật ong chưa ? Hôm nay, mật ong thiên nhiên số 1 chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món kem trứng nướng mật ong ngon tuyệt !

Giá trị dinh dưỡng của món kem trứng nướng mật ong

Trứng gà khi kết hợp với mật ong có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao, mang lại nhiều lợi ích tôt cho sức khỏe và làn da. Khi ăn vào sẽ có vị thanh mát, thơm béo sẽ đem đến cho bạn một cảm giác thoải mái và thư giãn. Đặc biệt là sau những giờ làm việc và học tập căng thẳng.

Theo các nhà nghiên cứu, lòng đỏ trứng gà có giá trị dưỡng rất cao. Trong trứng gà có chất lecithin có tác dụng tăng cường trí nhớ, cung cấp protein nạp năng lượng tích cực cho cơ thể. Trong mật ong chứa nhiều loại vitamin và enzyme có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, làm đẹp da.

Nguyên liệu làm kem trứng nướng mật ong

• 5 quả trứng gà
• 100 ml mật ong nguyên chất
• 30 g đường trắng
• 100 ml sữa đặc
• 150 ml sữa tươi có đường
• 200 ml kem tươi
• Dụng cụ : dụng cụ đánh trứng

Cách chọn mua nguyên liệu làm kem trứng nướng mật ong

Mật ong nguyên chất

Khi mua mật ong bạn cần phải chú ý một số đặc điểm sau : mật ong nguyên chất trên bề mặt có lớp váng mỏng. Thường thì mật ong sẽ có màu vàng cam hoặc vàng cánh gián. Khi ngửi sẽ có mùi thơm đặc trưng, nồng nhẹ một chút. Nếu mật ong không nguyên chất thì khi đóng chai sẽ không thấy có quá nhiều bọt, nếm thử sẽ có vị ngọt gắt. Còn mật ong nguyên chất sẽ có vị ngọt thanh hơn.

Cách chọn trứng gà

Nên chọn những quả trứng có vỏ ngoài cứng cáp, đều màu, không bị nứt nẻ gì. Lắc nhẹ vào tai nếu có tiếng động tức là trứng đã cũ không nên chọn. Trứng mới khi sờ vào có cảm giác hơi nhám, sần sần thì nên chọn mua nhé.

Cách làm kem trứng nướng mật ong

Bước 1 :

Bạn cho vào nồi khoảng 20 gr đường trắng trộn đều với 100 ml mật ong. Rồi cho nồi lên bếp lửa nhỏ cho hỗn hợp tan chảy vào nhau. Nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể điều chỉnh thêm lượng đường cho phù hợp nhé !

Bước 2 :

Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra rồi cho lòng đỏ trộn đều với 10 gr đường còn lại. Sau đó đổ 200 ml kem tươi vào cùng rồi dùng dụng cụ đánh trứng đánh hỗn hợp hòa vào nhau.

Bước 3 :

Bạn cho từ từ hỗn hợp đường và mật ong đã nấu tan chảy ra để nguội rồi thêm sữa tươi vào đánh đều. Bạn đánh cho đến khi hỗn hợp tan đều vào nhau, bông lên và mịn là được nhé. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào khuôn kem hoặc hộp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 4-5 tiếng là kem đã đông lại và dung được rồi nhé ! Vậy là đã có ngay 1 ly kem trướng nướng mật ong thơm ngon và bổ dưỡng rồi.

Thành phẩm sau khi hoàn thành

Kem trứng nướng mật ong sau khi đã hoàn thành có màu vàng nhạt, kem mịn, đều màu và rất bắt mắt. Khi ăn vào có vị ngọt thanh khiết, béo thơm từ hỗn hợp sữa, mật ong và trứng.

Để hấp dẫn hơn bạn có thể ăn kèm cùng với một số loại trái cây mà mình yêu thích. Cũng có thể thêm sữa đặc lên trên bề mặt để kem thêm ngon miệng hơn.

Lời kết

Kem trứng nướng mật ong là sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng, sữa và mật ong đem lại giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Còn chần chừ gì nữa mà không thử bắt tay vào làm ngay cho gia đình những ly kem mát lạnh thơm ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công !

>>>> Địa chỉ mua mật ong uy tín , chất lượng <<<<

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72  

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội