KEM SỮA MẬT ONG- THỨC UỐNG HOÀN HẢO CHO NHỮNG NGÀY HÈ OI BỨC

Mật ong đã trở thành một trong những “ gia vị” quen thuộc trong gian bếp hằng ngày, bật mí rằng hôm nay bạn cũng có thể dùng mật ong làm kem nữa đấy. Hãy cùng Mật ong thiên nhiên số 1 khám phá công thức đơn giản cho món kem sữa mật ong cho mùa hè này nhé!

1. Nguyên liệu để làm Kem sữa mật ong

Trứng gà – 4

Mật ong – 20ml (5 thìa)

Sữa tươi – 500ml

Kem sữa tươi – 350ml

Muối – ¼ muỗng cafe

Socola – 100 gam

Đường trắng – 20gam

Lưu ý: Khẩu phần ăn dành cho 2 người, nguyên liệu các bạn có thể tùy chỉnh theo sở thích.

2. Cách làm Kem sữa mật ong

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Dùng máy đánh tan lòng đỏ trứng gà, đánh trứng với đường cho thật bông, rót từ từ mật ong cho đến khi đều và đặc lại.

+ Đánh kem tươi bằng máy đánh kem cho đến khi nó đặc sánh.

+ Lòng trắng trứng đánh bông rồi trộn với đường và kem.

Bước 2: Đun hỗn hợp mật ong và lòng đỏ trứng gà

+ Đun lửa nhỏ hỗn hợp mật ong và lòng đỏ trứng gà.

+ Lưu ý không được để sôi, đổ sữa từ từ vào, bẻ vụ socola đun tan chảy với hỗn hợp trên. Khuấy nhẹ đều tay.

Bước 3: Đun hỗn hợp kem tươi và lòng trắng trứng gà.

+ Đun lửa nhỏ hỗn hợp kem tươi và lòng trằng trứng đã đánh bông cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Bước 4: Đổ hỗn hợp ra khay và để tủ lạnh.

+ Đổ hỗn hợp trên vào khay để nguội, cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 4-5h khi hỗn hợp đã đông cứng, bỏ ra ngoài dùng máy đánh trứng đánh bông xốp lên.

+ Cuối cùng là bỏ lại vào tủ lạnh từ 3-4h là hoàn thành món Kem mật ong thơm ngon dành cho mùa hè.

3. Thành phẩm món Kem sữa mật ong

Sau cùng bạn sẽ có một ly kem ngọt mát, mịn xốp, vị ngọt của mật ong hòa quyện cùng sữa tươi giúp món kem trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.

4. Cách nhận biết mật ong chuẩn:

Cách đơn giản nhất là nhỏ mật ong vào nước lọc

Bạn lấy một cốc nước lọc sạch và nguội rồi nhỏ một vài giọt mật ong vào đó.

Nếu kết quả bạn nhận được là những viên mật ong tròn, không tan và chìm xuống dưới đáy cốc thì chúc mừng bạn, bạn đã mua được mật ong thật.

Còn mật ong hòa tan với nước khi bạn vừa nhỏ vào thì đó chính là mật ong giả, chúng được trộn với đường hoặc các hợp chất tạo ngọt khác.

Lời kết

Với tiết trời miền Bắc trên 30 độ C làm người ta muốn ngay cho mình một ly kem, khi đó kem sữa mật ong sẽ là lựa chọn không tồi. Hãy lưu lại và làm thử tại nhà nhé!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội