Hạt óc chó tẩm mật ong thơm ngon bổ dưỡng chắc chắn bạn nên thử

hạt óc chó tẩm mật ong thơm ngon

Hạt óc chó tẩm mật ong là một món ăn vặt bổ dưỡng với công thức đơn giản, dễ làm được nhiều người yêu thích. Cách làm hạt óc chó tẩm mật ong tại nhà như thế nào cho đúng và  ngon cũng là thắc mắc của  nhiều người. Nếu món ăn này làm bạn thích thú thì hãy theo dõi bài viết sau để có câu trả lời nhé!

Tác dụng của hạt óc chó tẩm mật ong đối với sức khỏe

  • Hạt óc chó có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của con người vì nó chứa giàu protein, chất béo tốt như axit béo omega 3, chất xơ, chất dinh dưỡng và nhiều chất khoáng khác.
  • Hạt óc chó còn có nhiều tác dụng giảm cholesterol, chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch … Tuy nhiên, quả óc chó  có các axit: axit béo omega-3, vitamin B, chất xơ, magiê và vitamin E rất tốt cho hệ tim mạch.
  • Khi hạt óc chó kết hợp cùng mật ong sẽ càng nâng cao tác dụng đối với sức khỏe. Bởi vì mật ong cũng là một trong những nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe. Mật ong cung cấp rất nhiều chất khác nhau giúp cơ thể chống oxy hóa. Do đó, hạt óc chó tẩm mật ong không chỉ là món ăn vặt với hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, món ăn này cũng rất tốt cho những phụ nữ đang mang thai, giúp thai nhi không mắc phải những bệnh dị tật và để đứa trẻ ra đời có trí nhớ phát triển hơn.

Nguyên liệu cho món hạt óc chó tẩm mật ong

hạt óc chó tẩm mật ong thơm ngon
hạt óc chó tẩm mật ong thơm ngon
  • 280 gr hạt óc chó
  • 85 gr mật ong
  • 60 ml nước
  • 100 gr đường trắng
  • 2 thìa canh bơ
  • 1 thìa cà phê vani
  • 2 thìa cà phê muối
  • 10g hạt chia

Các bước thực hiện làm hạt óc chó tẩm mật ong

  • Hạt óc chó mua về đem rửa qua với vòi nước để sạch cám và bụi vỏ trong quá trình bóc tách. Rửa xong thì để ráo cho khô. Sau đó tách ra và lấy phần nhân óc chó bên trong.
  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 121 độ C. Lót phần giấy nến lên khay nướng rồi để riêng sang 1 bên.
  • Cho đường, nước, mật ong, bơ, muối vào trong nồi. Bật bếp ở lửa vừa, sau đó bắc nồi lên bếp và đun sôi phần hỗn hợp mật ong này. Khi đun đồng thời khuấy đều để hỗn hợp được hòa quyện với nhau và để cho đường tan hoàn hoàn toàn. Sau khi đường tan thì tắt bếp.
  • Đổ phần hạt óc chó vào hỗn hợp đã đun và khuấy đều. Trộn phần hạt óc chó với mật ong trong khoảng 1 phút rồi để đó từ 2 – 3 phút để hạt óc chó thấm đều phần gia vị mật ong.
  • Khi thấy các hạt óc chó đã được bao phủ đều bởi mật ong thì đổ phần hạt óc chó này ra khay và nướng trong vòng 10 – 15 phút. Chú ý trong quá trình nướng hạt óc chó, bạn phải xốc đều hạt 5 phút 1 lần để tránh tình trạng hạt bị cháy.
  • Hạt óc chó đã chín là khi hạt chín vàng, keo lại và bốc mùi thơm ngào ngạt. Lúc này, bạn lấy khay ra ngoài và đợi hạt nguội trước khi lấy ra khỏi giấy nến. Tiếp tục cho thêm 10g hạt chia và trộn lại lần nữa cho đến khi đều. Bạn có thể thưởng thức luôn hoặc cho vào hộp và để tủ lạnh ăn dần.
hạt óc chó tẩm mật ong thơm ngon
hạt óc chó tẩm mật ong thơm ngon

Lưu ý khi lựa chọn hạt óc chó

Nên chọn mua hạt óc chó có kích thước to và đều nhau

Những hạt óc chó to và đồng đều nhau về kích thước là những hạt đạt chuẩn, có giống tốt. Nhờ vậy có hương vị ngon, thơm và béo hơn hẳn so với các loại hạt có kích thước nhỏ. Chọn hạt óc chó đúng kích cỡ sẽ giúp món ăn của bạn thêm phần thơm ngon

Nên chọn mua hạt óc chó nặng và chắc tay

Những hạt óc chó ngon sẽ có phần nhân đầy, ôm sát cả vỏ, khi cầm cảm thấy chắc tay và nặng hơn so với các hạt bị rỗng ruột hoặc bị teo.

Lời kết

hạt óc chó tẩm mật ong thơm ngon
hạt óc chó tẩm mật ong thơm ngon

Hạt óc chó tẩm mật ong là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng, phù hợp cho những người phải di chuyển nhiều và cần nhiều năng lượng để làm việc. Chúc bạn thành công khi làm món ăn này!

>>> Địa chỉ mua mật ong uy tín, chất lượng <<<

Mật ong thiên nhiên số 1 chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72
Hotline: 0899.79.79.72 
Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Trả lời