Hành tây ngâm mật ong- bài thuốc dân gian tốt cho sức khỏe

Hành tây ngâm mật ong là một món ăn, một bài thuốc dân gian có rất nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Sau đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách làm, công dụng của bài thuốc thú vị này nhé!

1. Tác dụng của hành tây ngâm mật ong

Tác dụng đầu tiên phải kể đến là giải cảm, trị ho: món ăn này có tính ấm sẽ làm cơ thể nhanh khỏi bệnh cảm lạnh; đồng thời có chất allincin sẽ ức chế chất gây ra bệnh ho. Thường xuyên sử dụng hành tây ngâm mật ong sẽ giúp giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn.

Thứ hai là tốt cho tim mạch: khi kết hợp hành tây với mật ong sẽ làm giảm sản sinh cholesterol tích tụ ở thành mạch. Từ đó phòng chống được bệnh động mạch vành, áp lực máu lên tim sẽ cân bằng, hạn chế nhồi máu cơ tim.

Làm giảm tình trạng hôi miệng: đây là một công dụng ít ai biết của món ăn này. Trong hành tây có chất lưu huỳnh kết hợp với mật ong sẽ trị được bệnh hôi miệng; giúp bạn tự tin hơn trong giao tiếp.

Làm đẹp da: việc uống mỗi ngày một ly nước này sẽ giúp làn da căng bóng, đàn hồi hơn và hạn chế tình trạng tiết dầu trên da.

Giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, tăng cường sức đề kháng: trong hành tây và mật ong có hai chất chống oxy hóa nhóm flavonoid và phytochemical, hai chất này giúp cơ thể chống lại các loại bệnh tật, vi khuẩn gây bệnh.

2. Nguyên liệu làm món hành tây ngâm mật ong

• Hành tây: 1 củ hành tây tươi ngon
• Mật ong: 200ml mật ong tự nhiên hoặc mật ong nguyên chất
• 1 bình thủy tinh dung tích 500ml

3. Phương pháp chế biến

• Hành tây mua về lột sạch vỏ, bỏ phần gốc
• Thái hành tây thành các lát nhỏ hình tròn
• Xếp hành tây vào bình
• Sau đó đổ 200ml mật ong vào ngập hành tây
• Đậy nắp lại, chờ 3-5 ngày sau là có thể bắt đầu sử dụng được

4. Một số lưu ý khi sử dụng món hành tây ngâm mật ong

Hành tây ngâm mật ong có rất nhiều tác dụng tốt. Tuy nhiên trong một số trường hợp, chúng ta không nên sử dụng món ăn này

Người bị đau dạ dày: những người đau dạ dày nên hạn chế ăn hành tây sống, kể cả khi đã được ngâm với mật ong trong một thời gian thì hành tây vẫn có thể gây ra những cơn đau cho người có bệnh đau dạ dày.

Phụ nữ mạng thai: phụ nữ mang thai có các triệu chứng như xung huyết, ngứa da, đau mắt đều không nên ăn hành tây. Đặc biệt khi ăn quá nhiều món này còn có thể gây ra các triệu chứng như nghén, buồn nôn, đầy hơi, khó chịu,…

Người đau mắt đỏ: khi ăn hành tây ngâm mật ong sẽ làm mắt bị đỏ hơn thậm chí tình trạng đau mắt đỏ sẽ lâu khỏi hơn.

Những người bị bệnh thận cũng không nên ăn món này. Do hành tây kết hợp với mật ong sẽ sản sinh ra canxi photpho gây ra sỏi thận.

5. Phương pháp chọn hành tây và mật ong

5.1. Đối với hành tây

Để chọn được hành tây ngon, đảm bảo chất lượng cần chú ý một số nguyên tắc sau:

Quan sát hình dáng củ hành: những củ có hình dáng tròn thường sẽ là những củ ngon. Bạn nên ưu tiên chọn những củ này để hành được mọng nước.

Phần rễ: nên chọn củ hành tây có phần rễ dài, nhiều dễ. Điều này chứng tỏ là hành còn tươi, sử dụng sẽ là ngon nhất cũng như thời gian bảo quản sẽ được lâu nhất.

Đối với phần vỏ hành: những củ có vỏ mỏng, trơn láng, không có đốm đen sẽ là những củ tươi ngon, mọng nước; hành sẽ ít bị xốp.

5.2. Đối với mật ong

Mật ong là nguyên liệu quan trọng của món ăn này. Việc lựa chọn mật ong sẽ dẫn tới chất lượng món ăn và hiệu quả chữa bệnh. Một số lưu ý khi chọn mật ong để có chất lượng tốt:

Tìm mua mật ong ở những nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.

Khi mua mật ong về không vội sử dụng ngay mà thử các cách để nhận biết mật ong thật hay giả như: nhỏ mật ong vào nước, ngâm một vài sợi hành tươi vào mật ong, nhỏ mật ong vào giấy thấm,…

Trong khi sử dụng phải chú ý bảo quản mật ong ở nơi râm mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Lời kết

Hành tây ngâm mật ong là bài thuốc dân gian rất hữu hiệu trong việc chữa ho và tăng cường sức khỏe. Hãy làm một bình hành tây ngâm mật ong trong nhà để các thành viên cùng sử dụng bạn nhé!

Mật ong thiên nhiên số 1 chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72 

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội