Gà ướp mật ong nướng cam, món ngon chiêu đãi cả gia đình

Cốc cốc! Hôm nay bạn đã nghĩ ra món ngon nào để chiêu đãi cả gia đình chưa? Nếu chưa thì đừng ngần ngại mà hãy đến ngay với mật ong thiên nhiên số 1 đế bỏ túi công thức chế biến món gà ướp mật ong nướng cam nhé! Món ăn với chút hương vị mặn, ngọt hòa cùng với vị chua nhẹ của cam đảm bảo sẽ làm thỏa mãn vị giác của cả gia đình bạn đó.

1, Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà ướp mật ong nướng cam:

• Cánh gà: nửa kí
• Nước tương: 3 muỗng canh
• Dầu hào: 2 muỗng canh
• Mật ong: 1 muỗng canh
• Cam: nửa quả
• Bột nêm: nửa muỗng cà phê
• Dụng cụ nhà bếp cần thiết: Nồi chiên không dầu, chảo, dụng cụ vắt nước cam (nếu có),…

2, Phương pháp chế biến món gà ướp mật ong nướng cam:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món gà ướp mật ong nướng cam

• Cánh gà khi mua từ chợ về thường chưa được làm sạch kĩ, bạn nên kiểm tra lại phần cánh mình mua được xem còn dính nhiều chân lông chưa nhổ hay không, Nếu có hãy loại bỏ nó đi để nguyên liệu trông sạch sẽ, an toàn hơn
• Ngâm cánh gà trong dung dịch nước muối pha loãng từ 10 đến 15 phút rồi vớt ra và rửa lại với nước sạch ít nhất 2 lần
• Cánh gà để cho ráo nước rồi dùng dao khía nhẹ khoảng 2 đường mỗi mặt của cánh để khi ướp gia vị sẽ ngấm hơn
• Cam rửa sạch, bổ đôi rồi vắt lấy nước (nhớ bỏ hạt đi nhé!), nửa quả cam còn lại bạn cũng có thể cắt lát mỏng ra để lát trang trí

Bước 2: Tiến hành chế biến gà ướp mật ong nướng cam

• Cánh gà ướp trước với nửa thìa cà phê hạt nêm, đảo đều
• Pha nước sốt ướp gà: lần lượt cho các gia vị bao gồm 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, một muỗng canh mật ong, nửa trái cam đã vắt nước. Trộn đều cho các gia vị hòa quyện
• Cho phần sốt ướp đã pha vào tô đựng cánh gà rồi mát-xa đều tay cho thịt ngấm đều các gia vị
• Ướp gà trong ít nhất một tiếng cho phần da và thịt cánh thấm vị

Bước 3: Nướng gà bằng nồi chiên không dầu

• Lần lượt xếp cánh gà vào trong nồi chiên không dầu
• Điều chỉnh mức nhiệt 180 độ C và cài đặt thời gian nướng là 15 phút
• Sau 15 phút đầu, lật cánh gà lại để nướng tiếp mặt còn lại

Bước 4: Thưởng thức

• Trình bày cánh gà đã nướng ra đĩa, có thể trang trí thêm bằng các lát chanh còn dư
• Bắc chảo lên bếp và đun sôi phần sốt ướp còn dư cho đến khi thấy nó hơi sệt lại thì tắt lửa và dưới lên cánh gà nướng (bước này sẽ làm cho món gà sau khi nướng không bị quá khô phần da bên ngoài và hương vị khi thưởng thức cũng sẽ đậm đà hơn)

3, Lưu ý khi bảo quản mật ong:

Mật ong sử dụng làm nguyên liệu khi nấu ăn thường chỉ dùng từ 1-3 thìa canh, vậy phần mật còn lại nên bảo quản như thế nào? Hãy lưu lại những khuyến nghị dưới đây để có thể bảo quản mật của bạn đúng cách nha!

• Đầu tiên, một sai lầm mà có thể hiện giờ vẫn có rất nhiều người mắc phải đó là lựa chọn dụng cụ bảo quản mật. Bạn tuyệt đối không được sử dụng các chai, lọ, bình bằng kim loại để đựng mật vì có thể sẽ gây ra hiện tượng biến đổi chất
• Thứ hai, đậy nắp dụng cụ đựng mật kín để tránh mật tiếp xúc nhiều với không khí, ngăn ngừa mật bị lẫn nước hoặc bị kiến, bụi,… xâm nhập
• Ngoài ra, hãy bảo quản mật ở những nơi có nhiệt độ thường, tránh để mật trong môi trường quá lạnh, quá nóng hoặc để mật tiếp xúc lâu dài với ánh sáng mặt trời

LỜI KẾT

Trên đây là toàn bộ công thức tiến hành món gà ướp mật ong nướng cam và những lưu ý khi bảo quản mật mà bạn cần biết. Chúc bạn chế biến thành công!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72  

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội