Gà sốt mật ong vàng ươm hấp dẫn, hương vị đậm đà ngon miệng

Vào những ngày thời tiết bắt đầu se lạnh như hiện nay, ăn những món ăn dạng sốt với hương vị đậm đà, nóng hổi sẽ mang lại cảm giác ấm áp và thoải mái vô cùng. Những món ăn vừa ngon, vừa hợp thời tiết, vừa dễ biến chế có thể tìm ở đâu? Câu trả lời chính là ở Mật ong thiên nhiên và số 1, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu công thức và cách chế biến món gà sốt mật ong vàng ươm vô cùng hấp dẫn,món ăn này đảm bảo hợp thời tiết hiện nay lại không hề phức tạp, thời gian chuẩn bị chỉ khoảng 40 phút, quá tuyệt vời cho bữa tối nhà bạn.

Nguyên liệu làm gà sốt mật ong:

• Ức gà (nếu bạn không thích ăn phần ức gà thì có thể chuyển sang phần đùi gà): 150g

• Trứng gà: 1 quả

• Bột mì: 50gr

• Mật ong nguyên chất: 3 muỗng canh

• Mè trắng: 10gr

• Tương cà: 4 muỗng canh

• Tỏi: 1 củ

Cách chọn mua nguyên liệu cho món gà sốt mật ong:

Gà là nguyên liệu chính, quan trọng nhất của món ăn nên khi lựa chọn cũng phải lưu ý, thịt gà tươi có ngon thì khi chế biến mới có được hương vị đúng nhất. Khi chọn mua gà bạn nên chọn gà có da màu vàng, thịt sẽ dai và ngon hơn. Tương tự nếu đã bị lột da thì nên chọn thịt gà có lớp mỡ màu vàng thay vì lớp mỡ màu trắng, thịt gà có lớp mỡ màu trắng thường bở và ăn không ngon. Nên chọn gà vẫn còn tươi, nếu thấy có mùi lạ thì không nên mua, có thể thịt gà đã bị ngâm qua hóa chất hoặc để lâu.

Mật ong là nguyên liệu giúp dậy hương và góp phần tăng màu sắc hấp dẫn cho món ăn nên cũng có vài lưu ý khi chọn mua. Thường các loại mật ong nguyên chất sẽ có màu vàng nâu sậm, có độ sánh và vị ngọt tự nhiên, những loại mật ong này khi dùng sẽ rất tốt cho món ăn cũng như sức khỏe người dùng. Tuy nhiên cũng có nhiều loại mật ong giả hiện đang trà trộn trên thị trường đã bị pha thêm các tạp chất, nếu chẳng may mua phải không những ảnh hướng tới chất lượng của món ăn mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây mật an toàn cho sức khỏe. Vì vậy bạn hãy nhớ chỉ chọn mua mật ong ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng.

Cách chế biến món gà sốt mật ong:

• Bước 1: Thịt gà mua về rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch, sau đó dùng dao cắt thành các miếng vừa ăn, như vậy cũng giúp thịt gà ngấm gia vị tốt hơn

Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn

• Bước 2: Dùng 1 chiếc chảo đun nóng rồi cho mè vào rang, trong quá trình rang đảo đều tay trong khoảng từ 2-3 phút , thấy mè có màu nâu và bóng, có thể nghe thấy tiếng nổ lách tách hay 1 vài hạt nảy lên là được

• Bước 3: Chuẩn bị 1 chiếc bát tô, cho thịt gà cắt miếng vào trong rồi cho thêm hạt tiêu trộn đều. Đập trứng gà vào bột mì, dùng đũa đánh sơ qua cho tan rồi đổ thêm 150ml nước vào đảo cùng cho tan hoàn toàn. Sau đó cho vào tô thịt gà, đảo đều cho bột phủ quanh các miếng gà

• Bước 4: Cho nồi lên bếp, đợi nồi nóng cho dầu ăn khoảng ½ nồi rồi đun nhỏ lửa để dầu sôi từ từ rồi bắt đầu chiên. Từ từ thả thịt gà vào để không bị bắn, trong quá trình chiên nên lật qua lật lại các mặt để không bị cháy và thịt chín đều. Bạn cũng nên vớt các bọt nổi lên trên mặt dầu để không bị cháy. Gà chín có mùi thơm và lớp vỏ giòn rụm thì bạn vớt ra cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu

• Bước 5: Cho 1 chiếc chảo sạch lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào phi cùng tỏi băm sau đó cho tương cà, mật ong và muối, nước vào khuấy đều. Đợi khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn thì cho thịt gà chiên vào, đảo qua cho đến khi thấy nước sốt chỉ còn sền sệt, món ăn dạy mùi là có thể tắt bếp. Cho gà ra đĩa, rắc mè rang lên trên là có thể thưởng thức ngay rồi.

Lời kết

Chúc các bạn hài lòng với món ăn mà Mật ong thiên nhiên số 1 đã chia sẻ ở trên. Hãy thường xuyên theo dõi để biết thêm nhiều món ngon chế biến cùng mật ong nhé.

>>> Địa chỉ mua mật ong uy tín chất lượng <<<

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72  

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội