Dâu tây ngâm đường mật ong thanh mát cực đơn giản

Dâu tây ngâm đường mật ong thanh mát

Mùa hè là lúc thời tiết bắt đầu khô nóng, khó chịu và đây là lúc bạn nên bổ sung cho cơ thể một lượng các chất dinh dưỡng qua các thức uống được làm từ dâu tây. Dâu tây ngâm đường mật ong là sự lựa chọn được rất nhiều người yêu thích. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng hương vị của nước dâu tây hòa quyện với vị ngọt thanh của đường và mật ong lại thu hút vị giác của bất kì ai thưởng thức nó đấy.

Nguyên liệu làm món dâu tây ngâm đường mật ong

350gr dâu tây tươi

50gr mật ong nguyên chất

150gr đường

Cách chế biến dâu tây ngâm đường mật ong

  • Bước 1: Sơ chế

Dâu tây bạn mua về rửa sạch từ 2-3 nước, tránh rửa mạnh để dâu không bị dập, sau đó vớt ra rổ và để cho dâu ráo nước.

Lấy từng quả dâu tây cắt cuống rồi bổ đôi theo chiều dọc từ trên xuống dưới.

Chỉ với vài bước đơn giản cùng với nguyên liệu dễ tìm kiếm là bạn có thể làm được thức uống này rồi.
Dâu tây ngâm đường mật ong thơm ngon

Lọ thủy tinh bạn rửa sạch, tráng qua nước nóng và để ráo.

  • Bước 2: Chế biến

Bạn đổ một lớp đường xuống đáy bình thủy tinh rồi xếp dâu xen kẽ đường cho đến khi hết.

Đổ mật ong vào lọ và đậy nắp lại. Để ở nơi khô ráo, thoáng mát từ 1-2 ngày cho đường tan hết. Nếu bạn muốn nước dâu tây lên men thì có thể để lâu hơn, từ 2-3 ngày.

Chắt nước cốt dâu tây vào nồi, bắc nồi lên bếp và đun khoảng 45 phút thì tắt bếp, để nguội và rót vào bình. Nếu bạn không muốn đun sôi thì dừng lại ở bước 2 và bảo quản bình trong tủ lạnh để dùng dần.

Bạn uống ngày 1-2 lần sau mỗi lần hoạt động thể dục xong. Ngoài ra còn có thể dùng làm sinh tố dâu tây cũng rất ngon đấy.

Bạn nhớ bảo quản bình dâu tây ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào bình.

Yêu cầu thành phẩm của nước dâu tây ngâm đường mật ong

Nước siro dâu tây phải sánh đặc như rựa, có vị chua thanh của dâu tây, có màu đỏ sậm, khi pha với nước sẽ ra màu đỏ hồng tím.

Khi uống nước siro dâu tây ngâm đường mật ong không bị chua gắt, cũng không quá ngọt khé vị đường mà chỉ thanh thanh vị chua ngọt của ba nguyên liệu quyện lại, khi uống với đá thì ngon tuyệt.

Cách chọn dâu tây ngâm đường mật ong

Những mẹo hay giúp bạn lựa chọn dâu tây ngon làm nguyên liệu của thức uống trong công thức trên nhé.
Cách chọn dâu tây ngon làm nguyên liệu của thức uống

Để chọn được những quả dâu tây tươi ngon, bạn nên áp dụng một số mẹo sau đây:

  • Khi mua dâu tây bạn không nên chọn những trái có đốm trắng hay đốm xanh. Chọn những quả đỏ, tươi, không mềm nhũn hay bầm dập, vẫn còn nguyên cuống và đài xanh.
  • Ngày nay, dâu tây Trung Quốc được bán tràn lan trên thị trường vì vậy người tiêu dùng nên lựa chọn cẩn thận, mua loại dâu tây Đà Lạt sẽ an toàn hơn rất nhiều so với dâu tây Trung Quốc. Hình dạng dâu Đà Lạt không đồng đều, trái vừa phải, không quá to và mềm. Còn dâu Trung Quốc rất to, đều, quả cứng mịn. có màu đỏ sậm đều và đẹp mắt.

Mẹo hay giúp bạn lựa chọn mật ong thiên nhiên nguyên chất

Mách bạn những mẹo hay giúp phân biệt được mật ong nguyên chất và mật ong kém chất lượng
Lựa chọn mật ong thiên nhiên nguyên chất
  • Nhỏ vài giọt mật ong vào cốc nước lọc, nếu mật ong chìm nhanh xuống dưới đáy và không bị tan thì là mật ong nguyên chất. Mật ong pha đường thường sẽ tan ngay khi rơi xuống nước.
  • Nhỏ vài giọt mật ong vào một miếng vải, mật ong thật gần như không thấm qua vải trong khi mật ong kém chất lượng sẽ ngấm ngay vào từng sợi vải.
  • Bạn cũng có thể sử dụng đũa sạch để kiểm tra. Hãy khuấy đều chai mật ong nếu thấy không có gì thay đổi về màu sắc và trạng thái thì đó là mật ong chất lượng, mật ong giả sẽ nổi sạn lên trên bề mặt.
  • Một cách nữa để thử là nhúng đầu dây bấc của ngọn nến vào lượng mật ong cần thử, lấy bật lửa đốt phần dây bấc đó. Nếu là mật ong nguyên chất thì dây bấc sẽ cháy và ngược lại.

Lời kết

Dâu tây ngâm đường mật ong là một thức uống giải khát bổ dưỡng cho cơ thể vào mùa hè nóng nực. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành thức uống này dành tặng cho bạn bè, người thân trong gia đình rồi. Chúc các bạn thành công.

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72
Hotline: 0899.79.79.72  
Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *