Chanh ngâm mật ong đường phèn – Cách chữa ho hiệu quả ngay tại nhà

Chanh đào ngâm mật ong đường phèn chữa ho hiệu quả

Từ xưa đến nay, chanh ngâm mật ong đường phèn là bài thuốc quý được nhiều người áp dụng để trị ho, cảm cúm hiệu quả. Ruột chanh chứa hàm lượng đáng kể acid citric có tác dụng trong việc phòng trị ho khan, khi ngâm với mật ong sẽ càng làm tăng hiệu quả trị ho hơn. Mùa chanh đào thường chỉ kéo dài từ 1-2 tháng trong năm nên các mẹ hãy nhanh tay mua về và làm một hũ mật ong ngâm chanh đào đường phèn ngay thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sử dụng những quả chanh tươi, mọng nước, vỏ nhẵn mịn và căng bóng, mỏng vỏ
Chanh đào ngâm mật ong đường phèn
  • 1kg chanh (sử dụng chanh đào)
  • 0.8kg mật ong
  • 0.4kg đường phèn
  • 2 thìa muối tinh
  • 1 miếng gừng tươi
  • Dụng cụ: dao, thớt, bình thủy tinh có nắp kín…          

Đây là tỉ lệ vừa phải để có một hỗn hợp chanh đào ngâm mật ong đường phèn dẽ dùng, có hiệu quả. Nếu bạn muốn ngâm nhiều hơn hay ít đi thì chỉ cần tăng/giảm theo tỉ lệ tương ứng trên là được

Các bước làm chanh đào ngâm mật ong đường phèn

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chanh đào rửa sạch, tráng nhanh qua nước sôi để nguội, để cho ráo nước. Cắt chanh thành nhiều lát, mỗi quả chia thành 4-5 lát, lựa tránh những chỗ có hạt để không cứa hạt ra. Gừng rửa sạch, thái sợi, chần qua nước sôi nóng và để ráo nước.

Đường phèn giã nhỏ cho nhanh tan.

Bình thủy tinh rửa sạch sau đó tráng qua bằng nước nóng và để khô hẳn.

  • Bước 2: Ngâm chanh dào mật ong đường phèn
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành hũ chanh đào ngâm mật ong đường phèn ngay tại nhà
Chanh ngâm mật ong và đường phèn

Xếp 1 lớp đường mỏng cùng với gừng thái sợi ở dưới đáy bình.

Xếp chanh vào khoảng ¾ bình

Xếp tiếp lớp đường phèn đè lên chanh, cách miệng bình 5cm.

Đổ mật ong vào bình theo tỉ lệ nguyên liệu đã chuẩn bị, cách xếp này mật ong sẽ đủ ngập kín chanh đào.

Để bình ở nhiệt độ phòng cho đến lúc đường tan hết, miếng chanh chìm hẳn không nổi nữa thì có thể bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

Yêu cầu thành phẩm

Hỗn hợp khi hoàn thành có vị thơm của mật ong và gừng, chua vừa phải chứ không gắt, không bị đắng.

Hỗn hợp có màu vàng, sánh nhẹ, không nổi bọt.

Những lưu ý khi làm chanh đào ngâm mật ong đường phèn

  • Bạn nên lựa chọn loại mật ong thiên nhiên, không chất bảo quản, không lẫn với tạp chất, tốt nhất là mua ở nơi uy tín, chất lượng.
Sử dụng mật ong thiên nhiên, không chất bảo quản, không lẫn tạp chất để làm nguyên liệu
Lựa chọn mật ong thiên nhiên nguyên chất
  • Với chanh đào, bạn cần chọn những quả chanh tươi, già, vỏ chanh bóng, căng mịn và mỏng,  căng múi, sậm vỏ, nhiều nước.
  • Không dùng quá nhiều đường phèn tránh ảnh hưởng đến sức khỏe , gây nên cấc bệnh tiểu đường, béo phì, gan nhiễm mỡ..
  • Không sử dụng bình nhựa để ngâm hỗn hợp mà dùng bình thủy tinh có nắp đậy kín.
  • Bạn cần kiểm tra bình ngâm thường xuyên vào những ngày đầu bảo quản, khi nào thấy bọt nổi lên thì cần hớt ngay.
  • Tránh để chanh nổi lên trên lớp mật ong vì như vậy bình chanh đào ngâm sẽ dễ bị mốc và nổi váng.
  • Sau một thời gian ngâm chanh mật ong, đường ohenf sẽ bị tan hết, bạn cần thường xuyên lắc bình để chanh không bị nổi lên. Kiểm tra thường xuyên cho đến khi những lát chanh đã ngấm mật ong và sẽ không nổi lên nữa là được.

Cách sử dụng chanh đào ngâm mật ong

  • Sau khi chanh đào đã ngấm mật ong, đường phèn tan hết, có thể dùng cho cả người già lẫn trẻ nhỏ. Nếu muốn dùng cho trẻ nhỏ, bạn có thể vớt chanh ra, ép qua rây sau đó cho vào máy xay sinh tố nghiền nhuyễn phần chanh rồi trộn đều với phần dung dịch đã thu được thành một hỗn hợp sánh.
  • Hỗn hợp chanh đào ngâm mật ong đường phèn có thể sử dụng được cho trẻ từ 1 tuổi trở lên để phòng ngừa hoặc hỗ trợ chữa ho khan, ho có đờm, nhiễm lạnh. Nếu để phòng bệnh, bạn cho trẻ dùng mỗi sáng 1-2 thìa cà phê đã hâm ấm, còn khi trẻ bị ho do nhiễm lạnh bạn cho trẻ sủ dụng 3-4 lần mỗi ngày, mỗi lần từ 1-2 thìa.
  • Người lớn cũng có thể sử dụng hỗn hợp này với liều lượng là 3-4 thìa cà phê mỗi lần.

Lời kết

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể tự tay làm một bình chanh đào ngâm mật ong dùng để chữa ho hiệu quả ngay tại nhà cho cả gia đình cùng sử dụng rồi đấy. Chúc các bạn thành công và nhiều sức khỏe.

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72  

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội

Trả lời