Bánh chuối nướng mật ong chanh- món bánh có vị chua ngọt hòa quyện

Chuối là loại trái cây có thể biến tấu được thành rất nhiều món ăn ngon. Món bánh chuối nướng mật ong chanh được rất nhiều người ưa thích bởi hương vị chua ngọt dễ ăn. Sau đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm món ăn thơm ngon này nhé!

1. Nguyên liệu để làm món bánh chuối nướng mật ong chanh

• Chuối tây chín: 10 quả
• Mật ong: 50ml
• Vừng trắng: 30gam
• Chanh tươi: 3 quả
• Dầu ăn: 200ml
• Bột mì: 100gam
• Nồi chiên không dầu và các dụng cụ thường dùng trong bếp

2. Các bước làm món bánh chuối nướng mật ong chanh

Bước 1: chiên chuối

• Chuối mua về bạn rửa sạch; sau đó bỏ đi phần vỏ và phần gân chuối
• Bạn dùng dao hoặc cán lăn bột để đè bẹp nhẹ phần chuối ra
• Tẩm lên phần chuối đã cán dẹt một lớp bột mỏng
• Đổ dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì bạn cho lần lượt từng miếng chuối vào chiên
• Chiên đến khi phần chuối vàng đều là được; vớt ra để cho ráo dầu

Bước 2: làm nước sốt bánh chuối nướng mật ong chanh

• Bạn lấy nước cốt của 3 quả chanh hòa cùng với 50ml mật ong rồi phết đều lên phần chuối
• Sau đó bạn bỏ chuối vào nồi chiên không dầu; để nhiệt độ 120 độ C trong vòng 5 phút rồi lấy chuối ra
• Vừng trắng bạn rang đến khi có mùi thơm rồi rắc lên phần bánh chuối đã hoàn thành

3. Một số lưu ý khi làm món bánh chuối nướng mật ong

• Với món ăn này bạn không nên chọn chuối quá chín để quá trình chiên và chế biến không bị nát chuối.
• Khi cán chuối dẹt bạn cũng không cán quá mỏng khiến chuối bị nát và cán nhẹ tay để vẫn giữ nguyên được hình dạng của chuối.
• Lớp bột tẩm lên chuối chỉ cần mỏng là đủ, như vậy sẽ khiến món ăn không bị ngấm dầu và bị ngán.
• Chiên chuối ngập dầu để lớp bột bên ngoài được vàng giòn, không bị cháy khét.
• Nước sốt bên ngoài chuối có vị chua ngọt vừa phải, bạn không nên cho quá nhiều chanh khiến món chuối bị đắng.

4. Một số tác dụng của chuối và mật ong

Tác dụng thứ nhất là giảm cân rất hiệu quả: lượng kali và chất xơ trong chuối khi kết hợp với mật ong sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa; tạo cảm  giác no lâu cho cơ thể; từ đó hạn chế lượng mỡ hình thành.

Tác dụng thứ hai là giúp ổn định huyết áp, cải thiện hệ tuần hoàn máu: mật ong và chuối chứa nhiều vitamin K giúp cơ thể tuần hoàn máu tốt hơn; từ đó huyết áp cũng được cải thiện rất nhiều; không còn tình trạng huyết áp lên xuống thất thường nữa.

Tác dụng thứ 3 là tốt cho tiêu hóa: chất xơ dồi dào trong chuối sẽ giúp bạn phòng tránh được bệnh táo bón; tình trạng đầy hơi cũng sẽ giảm đi; còn mật ong sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe hơn; từ đó tránh được các bệnh tiêu chảy, đau bụng, rối loạn tiêu hóa.

Tác dụng thứ tư là giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi: ăn chuối nướng mật ong chanh sẽ xoa dịu cảm giác mệt mỏi của bạn; giúp bạn tỉnh táo, thoải mái, thư giãn hơn.

5. Một số lưu ý khi mua mật ong

Mật ong sẽ giúp món ăn này trở nên đẹp mắt, bóng bẩy hơn, màu sắc hấp dẫn hơn và có vị ngọt thơm tự nhiên. Bạn chọn mật ong nguyên chất hoặc mật ong thiên nhiên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

• Mua mật ong ở những dịa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng mật ong đã được kiểm định.

• Mật ong chất lượng tốt có màu vàng đều tự nhiên, không bị loang lổ màu.
• Khi mua mật ong về, bạn có thể bỏ một cọng hành vào mật ong; nếu cọng hành dần chuyển màu vàng và héo đi thì bạn đã mua được mật ong tốt.
• Đơn giản hơn bạn dùng một lượng mật ong nhỏ vào cốc nước lọc; nếu mật ong lắng xuống đáy cốc và lâu tan thì đó là mật ong nguyên chất.
• Hoặc bạn nhỏ mật ong ra giấy thấm; nếu 10 giây sau mà mật ong chưa thấm qua thì bạn đã mua được mật ong có chất lượng tốt.

Lời kết

Bánh chuối nướng mật ong chanh là món ăn vặt tốt cho sức khỏe, nguyên liệu và phương pháp chế biến cũng rất đơn giản. Bạn hãy làm cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

Mật ong thiên nhiên số 1 chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72 

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội