Bánh cà rốt mật ong- món bánh có màu sắc đẹp, mùi vị thơm ngon

bánh cà rốt mật ong là món bánh thơm ngon, dễ chế biến, giàu chất dinh dưỡng

Cà rốt là loại củ có rất nhiều vitamin A, chất xơ tốt cho sức khỏe. Món bánh cà rốt mật ong không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng, màu sắc đẹp mắt. Sau đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm món bánh thơm ngon này nhé!

1. Nguyên liệu làm bánh cà rốt mật ong

những nguyên liệu để làm món bánh cà rốt mật ong rất đơn giản.
nguyên liệu cần thiết để làm bánh cà rốt mật ong
  • Bột mì: 500gam
  • Cà rốt: 100gam
  • Mật ong: 10 thìa cafe
  • Bột nở: 5gam
  • Tinh bột bắp: 50gam
  • Vani dạng lỏng: 5ml
  • Đường trắng: 150gam

2. Phương pháp làm bánh cà rốt mật ong

làm bánh cà rốt mật ong gồm 3 bước cơ bản
phương pháp làm bánh cà rốt mật ong

2.1. Chế biến cà rốt

  • Cà rốt mua về rửa sạch sau đó gọt vỏ
  • Cắt cà rốt thành miếng vừa ăn sau đó cho thêm 1 chút muối
  • Tiến hành hấp cà rốt đến khi chín mềm
  • Sau đó cho thêm 100ml vào cà rốt đã chín rồi xay nhuyễn
  • Bỏ ra tô chuẩn bị cho công đoạn sau

2.2. Nhào bột

  • Cho vào tô 500gam bột mì, 50gam tinh bột bắp và 5 gam bột nở, 150gam đường trắng, 10 thìa cafe mật ong rồi khuấy đều
  • Sau đó cho hỗn hợp cà rốt vừa xay vào, dùng tay nhào bột thành khối, thêm nước từ từ đến khi được khối bột mềm dẻo thì dừng lại
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc cục bột lại rồi để bột nghỉ trong vòng 30 phút
  • Sau đó lấy bột ra chia thành các miếng nhỏ vừa ăn
  • Có thể dùng thìa, các dụng cụ khác trong bếp để tạo hình cho bánh thêm phong ph

2.3. Chiên bánh

  • Cho 200ml dầu ăn vào chảo rồi đun nóng dầu lên
  • Thả bánh từ từ vào dầu rồi chiên đến khi bánh ngả vàng thì vớt ra
  • Tiếp tục chiên bánh lần 2, bánh vàng giòn thì lấy ra để cho ráo dầu
  • Bày bánh ra đĩa rồi trang trí theo sở thích
  • Món bánh cà rốt mật ong sẽ ngon hơn khi ăn kèm với tương cà, tương ớt

3. Tác dụng của cà rốt và mật ong

3.1. Tác dụng của cà rốt

Cà rốt có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe

Thứ nhất, giúp mắt sáng khỏe hơn: trong cà rốt có chứa chất có thể chuyển hóa thành vitamin A; do đó mắt sẽ khỏe hơn dưới yếu tố của ánh sáng mặt trời, hạn chế bị đục thủy tinh thể và mắc các bệnh về mắt.

Thứ hai, làm đẹp da: ăn cà rốt với lượng vừa phải sẽ giúp làn da tràn đầy sức sống, căng mịn, giảm dấu hiệu lão hóa, chảy xệ.

Thứ ba, bảo vệ gan và thải độc tốt cho cơ thể: trong cà rốt chứa nhiều vitamin A và chất chống oxi hóa. Từ đó giải độc cho gan, giảm bớt nguy cơ mắc máu nhiễm mỡ và các bệnh liên quan đến thận.

Thứ tư, chắc khỏe xương: một công dụng tuyệt vời nữa của cà rốt là cải thiện tình trạng lão hóa xương; ăn cà rốt một lượng vừa đủ hàng ngày sẽ giúp xương chắc khỏe hơn.

3.2. Tác dụng của mật ong

  • Chữa ho khan, ho có đờm hiệu quả: một ly nước mật ong nóng sẽ làm dịu đi cơn ho của bạn, giúp cổ họng đỡ đau rát, khó chịu hơn.
  • Cải thiện bệnh trào ngược dạ dày: sử dụng mật ong hàng ngày sẽ làm giảm bệnh đau dạ dày, tình trạng đầy hơi, trào ngược cũng sẽ được cải thiện.
  • Làm đẹp da: mật ong có thể dùng làm mặt nạ; uống kèm với các loại nước ép hoa quả. Từ đó, bạn có thể cung cấp đầy đủ vitamin cho cơ thể, cho làn da khiến làn da khỏe mạnh hơn, có độ đàn hồi, giảm tình trạng mụn trứng cá.
  • Giảm cân hiệu quả: mật ong kết hợp với chanh, tỏi, nghệ, gừng không chỉ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể mà còn hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Tập luyện đều đặn, có chế độ ăn uống khoa học và một ly nước mật ong vào buổi sáng chắc chắn sẽ giúp cơ thể bạn đào thải mỡ thừa và độc tố.

4. Một số lưu ý khi lựa chọn mật ong

để chọn mua được mật ong ngon bạn cần lưu ý một số điều.
một số lưu ý khi chọn mua mật ong

 Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe cũng như chất lượng mật ong, bạn nên chọn mật ong thiên nhiên hoặc mật ong nguyên chất. Sau đây là một số mẹo để bạn có thể kiểm định về chất lượng mật ong:

  • Khi mua mật ong về, bạn dùng một lượng nhỏ mật ong bỏ vào nước; nếu mật ong lâu tan thì đó là mật ong nguyên chất.
  • Một cách khác là bạn có thể cho hành tươi vào mật ong; cọng hành héo đi và ngả vàng thì đó là mật ong có chất lượng tốt.

Lời kết

Món bánh cà rốt mật ong là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng. Bạn hãy sưu tầm ngay cách làm cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Mật ong thiên nhiên số 1 chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72 

Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội

Trả lời